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25 de marzo de 2026
Madrid, 25 de marzo de 2026 – Four Seasons Hotel Madrid anuncia el nombramiento de Patrick Pollak como nuevo vicepresidente regional y director general. A punto de cumplir 30 años en Four Seasons, Pollak aporta una sólida experiencia internacional en hospitalidad de lujo, habiendo liderado propiedades emblemáticas de Four Seasons en Norteamérica, Asia y México. Nacido en Ciudad de México y de padres franceses, Patrick creció en un entorno bicultural que marcó profundamente su visión global de la hospitalidad. Posteriormente regresó a Francia para formarse en Dirección Hotelera y Restauración en el prestigioso Institut Paul Bocuse de Lyon, una etapa decisiva que dio inicio a una larga carrera en Four Seasons, comenzando en 1996 como Bar Manager en Four Seasons Hotel Mexico City. Apasionado por la gastronomía y el servicio, Pollak desarrolló gran parte de su trayectoria en el área de Food & Beverage, ascendiendo progresivamente hasta ocupar posiciones de liderazgo como director de Alimentos y Bebidas, Hotel Manager y Resort Manager en diversos destinos destacados: Punta Mita Mexico, Dallas Texas y Hualalai Hawai. En 2017 fue nombrado director general de Four Seasons Hotel Guangzhou y posteriormente asumió la dirección del hotel insignia de la marca en Toronto, Canadá. Ahora, al frente de Four Seasons Hotel Madrid, Pollak asume el reto de continuar consolidando el posicionamiento del hotel como referente del lujo urbano en Europa. “Cada hotel Four Seasons es único”, afirma Pollak. “Pero lo que todos comparten es un profundo sentido de pertenencia y orgullo. Mi objetivo es reforzar esa conexión con el equipo, con nuestros huéspedes y con la ciudad”. Su experiencia internacional, su visión multicultural y su dominio del inglés, francés y español refuerzan su capacidad para liderar una propiedad que combina historia, innovación y excelencia en el servicio. Fiel defensor del trabajo en equipo, Pollak destaca la importancia de construir una cultura basada en la pasión por el detalle y en la autenticidad del servicio. “En esta nueva etapa, Patrick pone foco en dar continuidad al trabajo realizado por el hotel desde su apertura, apostando por la evolución sin perder la esencia. Su objetivo es seguir consolidando el posicionamiento del hotel, reforzando todo lo construido hasta ahora. “Es un orgullo para mí formar parte del equipo de FS Madrid y una responsabilidad seguir posicionando y construyendo todo lo que ha hecho el equipo a lo largo de estos cinco años”, afirmaba Pollak, poniendo en valor el trabajo realizado por el equipo de Four Seasons Hotel Madrid y destacando la importancia de dar continuidad a un proyecto en una cuidad que tiene un gran potencial, manteniendo los más altos estándares en calidad y excelencia." Con este nombramiento, Four Seasons Hotel Madrid inicia una nueva etapa bajo un liderazgo experimentado y profundamente alineado con los valores de la marca, reafirmando su compromiso con la excelencia, la innovación y la conexión genuina con la ciudad.
Por Alejandra Ron Pedrique 24 de marzo de 2026
Con motivo de la celebración del 30º aniversario del lanzamiento de los videojuegos originales Pokémon Red y Green en Japón, este viernes 27 de marzo, la asociación Factoría Retro organizará un torneo benéfico de pimball a favor de la asociación "Caminando con Laia", dedicada a ayudar a niños con necesidades especiales. La sede de Factoría Retro en Alcorcón (Madrid), se vestirá de gala para presentar en sociedad el primer pimball de Pokémon de España basado en el juego Pokémon Rojo y Azul de la Game Boy Color. En él, una Poké Ball hará la función de bola con la que capturar a los Pokémon que vayan apareciendo. Para la presentación del pimball se organizará un torneo benéfico a favor de la asociación "Caminando con Laia", dedicada a ayudar a niños con necesidades especiales. Laia es una niña de 9 años con síndrome de Noonan, un trastorno genético que a día de hoy no tiene cura. “Tenemos el privilegio de contar con el primer pimball de Pokémon de nuestro país y queremos celebrarlo por todo lo alto ayudando a Laia. El 50% de toda la recaudación del evento irá destinado íntegramente a su causa”, explica Jesús Fernández García, CEO Factoría Retro. Para poder participar en el torneo, que comenzará a las 19.30 horas, tendrás que inscribirte enviando un whatsApp al 622844292. Para todos aquellos que no puedan participar en el torneo y quieran colaborar ayudando a Laia, pueden hacerlo a través de la cuenta bancaria de la asociación Caminando con Laia ES49 2100 1820 1602 0046 8312 o enviando un Bizum al 655451256 (Julia María P.A en concepto donativo LAIA). Factoría Retro El salón cuenta con más de cuarenta máquinas originales de arcade de los años 70, 80 y 90 en perfecto estado que reviven los clásicos de los recreativos de la infancia. Están presentes máquinas con los juegos más icónicos como el Tetris, Pacman, Street Fighter, Donkey Kong, Tekken, Space Invaders, entre muchas otras. “En nuestro salón recreativo los mayores viajarán a su infancia jugando con las máquinas y los pinballs, y los más pequeños comprobarán como se divertían sus padres y abuelos. Nuestro objetivo es recuperar la cultura del recreativo que se perdió con la llegada de las consolas, compartiendo nuestra pasión por el arcade y el videojuego, un símbolo de varias generaciones”, explica el CEO de Factoría Retro.
24 de marzo de 2026
Madrid, 24 de marzo de 2026 – El último concepto creado por Grupo China Crown, Kaito Hand Roll Bar (Calle Lagasca 48), da un paso más en su propuesta con el lanzamiento de su nueva carta de cócteles, diseñada para convertirse en el mejor maridaje de su oferta gastronómica. Con un concepto innovador e informal, Kaito ofrece una experiencia basada en hand rolls elaborados al momento por el maestro Koichi, llegado desde Tokio, que despliega su técnica frente al comensal. La frescura de los ingredientes, la precisión en cada corte y la interacción directa con el maestro convierten cada visita en un viaje a Japón. Coctelería con acento japonés y espíritu cosmopolita La nueva carta, bajo el sello “Kaito’s Cocktails”, ha sido concebida para acompañar la delicadeza y pureza de los hand rolls, potenciando matices y equilibrando sabores. Desde opciones frescas y cítricas hasta propuestas más intensas y aromáticas, cada cóctel dialoga con la barra. Entre las creaciones destaca el Yuzu Sour, una propuesta versátil elaborada con ron, whisky, vodka o pisco, licor de yuzu, zumo de lima, azúcar y clara de huevo. Su textura sedosa armoniza especialmente con los hand rolls de pescado azul y con el salmón, producto estrella de la casa. El Hookaido Spritz, con licor japonés de melón, soda y prosecco, aporta un toque refrescante y ligeramente dulce que contrasta de forma elegante con la intensidad umami de las piezas recién preparadas. Por su parte, el Lychess Martini, a base de vodka, vermouth blanco y almíbar de lichis, ofrece un guiño aromático y floral que realza los matices más sutiles del arroz y las algas nori.
Más Noticias

En el programa Cultura Emprende Radio encontrarás tu espacio para dar voz a tu negocio y empresa. Programa dirigido y presentado por Alejandra Ron-Pedrique, Víctor Delgado García y Ángel Calvo Mañas, un programa para emprendedores y empresarios, con temas legales, actualidad, formación, entrevistas, eventos, Networking y más.


Todos los viernes de 18:00 a 19:00h en Radio Intereconomía 95.1FM, la emisora líder en información económica de España.


Terminamos la temporada con un subida del 11% de audiencia. Estamos seguros que este año seguiremos creciendo junto a todo un equipo de profesionales maravillosos. Y espero que tú formes parte.

Víctor Delgado

Secretario General de AEMME

La Voz de la Microempresa

En la que se abordará el día a día de las Microempresas y cómo estas aportan riqueza al mundo empresarial. Como escaparate dar voz a nuevos proyectos empresariales, así como los que ya están en funcionamiento como casos de éxito, trasladando así el conocimiento general de la estructura empresarial imprescindible para el buen funcionamiento de las empresas. Presentado por Víctor Delgado García.

Alejandra Ron-Pedrique

CEO Urban Lab Madrid

Crónicas Sobre Emprendimiento

En la que se abordarán historias relativas al emprendimiento, desarrollo y consolidación de ideas de negocio, casos de éxito y  procesos de reinvención profesional, además tiene cabida la participación de empresas que aporten valor añadido al programa. Presentado por Alejandra Ron-Pedrique.

Ángel Calvo Mañas

CEO de Eventos y Networking

Eventos y Networking

En la que además de hablar de networking para profesionales, se abordarán temas de actualidad, manteniendo siempre una agenda de eventos, para que nuestros oyentes puedan seleccionar donde ampliar su red de contactos. Presentado por Ángel Calvo Mañas. 

Últimos programas

El programa tiene la finalidad de ayudar a los emprendedores y profesionales con su visibilidad empresarial, mediante entrevistas, anuncios publicitarios, microespacios, o el patrocinio del programa. Todo sin olvidar los contenidos necesarios, tips de formación, casos de éxito y consejos de especialistas en las diferentes áreas empresariales.

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"De todos los emprendedores que han pasado por el programa he aprendido algo, no dejar de aprender".

Juanma Romero, Director y Presentador del programa de TVE "Emprende".