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9 de abril de 2026
Con 15 años de trayectoria en la capital, La Huerta de Tudela se ha consolidado como un referente imprescindible para los amantes del producto fresco y la cocina basada en la calidad de la materia prima. Su propuesta, fiel a la tradición de la huerta navarra, destaca por una premisa clara: ofrecer vegetales en su mejor momento, respetando su sabor, textura y esencia. En esta ocasión, el equipo de Cultura Emprende estuvo presente en el restaurante para conocer de primera mano su propuesta gastronómica y poner en valor un modelo basado en la excelencia del producto. Durante la visita, quedó en evidencia que la clave de su éxito reside en la extraordinaria frescura de sus ingredientes. Cada plato es una celebración del producto, tratado con precisión y sin artificios, permitiendo que los sabores naturales brillen con intensidad. Entre las elaboraciones degustadas, destacaron unos espárragos blancos de Tudela con mahonesa de oliva de gran calidad, presentados en un punto perfecto que realzaba su delicadeza y pureza. Un plato que resume a la perfección la filosofía del restaurante: sencillez, técnica y producto extraordinario.
8 de abril de 2026
Madrid, 8 de abril de 2026. La escena gastronómica madrileña continúa abriéndose a nuevas experiencias sensoriales, y en esta ocasión lo hace de la mano de Xamach Costumbres Mexicanas, que ha acogido una cuidada y envolvente cata de vinos mexicanos dirigida por el reconocido sommelier Iván Misael Galván. Bajo el sugerente concepto “Una noche para descubrir México en la copa”, el evento reunió a un selecto grupo de asistentes en un ambiente íntimo y elegante, donde el vino se convirtió en el hilo conductor de un viaje por las principales regiones vitivinícolas de México. A través de una selección de etiquetas cuidadosamente elegidas, los participantes pudieron explorar la riqueza, diversidad y personalidad de unos vinos que, aunque aún emergentes en el panorama internacional, destacan por su carácter y calidad. La velada estuvo guiada por Iván Misael Galván, quien, con una narrativa cercana y didáctica, fue desgranando los matices de cada vino, su origen, procesos de elaboración y particularidades organolépticas. Su intervención permitió no solo degustar, sino también comprender el creciente posicionamiento del vino mexicano en el mundo. El entorno de Xamach Costumbres Mexicanas resultó clave para el éxito del encuentro. Su propuesta gastronómica, fiel a las raíces mexicanas pero con un enfoque contemporáneo, sirvió como el acompañamiento perfecto para una experiencia donde tradición, cultura y sabor se entrelazaron de forma armoniosa. Este tipo de iniciativas refuerzan el papel de la gastronomía como vehículo de conexión cultural y posicionan a Madrid como un epicentro de experiencias culinarias internacionales. La cata no solo fue una invitación a descubrir nuevos vinos, sino también una muestra del potencial de México como país productor en auge dentro del sector vitivinícola. Con propuestas como esta, Xamach Costumbres Mexicanas consolida su apuesta por ofrecer experiencias diferenciales que van más allá de la restauración, acercando al público madrileño a la riqueza cultural y gastronómica de México desde una perspectiva sensorial y educativa. Sin duda, una cita que deja huella en los amantes del vino y que confirma que México también se bebe.
8 de abril de 2026
Nikki Beach Hospitality Group, compañía global de lujo y estilo de vida en el sector del hospitality, anuncia la apertura de Nikki Beach Resort & Spa Marrakech, prevista para 2028. El nuevo complejo estará ubicado en un enclave privilegiado de la prestigiosa Route de l’Ourika, donde la energía de Marrakech se encuentra con la serenidad de la Cordillera del Atlas. Este proyecto supone un paso estratégico en la expansión de la división Hotels & Resorts de la marca y dará lugar a un destino lifestyle completamente integrado que combinará un resort de lujo, residencias y un beach club, situado a tan solo 20 minutos del aeropuerto de Marrakech-Menara. La propuesta arquitectónica fusionará el diseño marroquí contemporáneo con amplias piscinas de estilo oasis y elementos acuáticos, posicionándose como uno de los destinos de lujo más diferenciales de la región. Concebido como el eje central del desarrollo, el resort contará con más de 100 suites privadas diseñadas para ofrecer el máximo confort y serenidad. Las opciones de alojamiento abarcarán desde habitaciones de aproximadamente 45 metros cuadrados hasta suites premium, incluyendo una exclusiva Celebration Suite de más de 500 metros cuadrados. La oferta gastronómica tendrá un restaurante abierto todo el día, un restaurante signature y el beach club, además de bares exteriores y una cuidada selección de espacios de ocio. Como complemento al resort, el proyecto incorporará un exclusivo enclave residencial compuesto por más de 50 villas de lujo, concebidas como una comunidad privada estilo resort. Cada villa dispondrá de comodidades como piscina exterior, jacuzzi al aire libre, vestidores, jardines y aparcamiento propio. Conectadas mediante senderos peatonales y lagunas residenciales, estas viviendas ofrecerán privacidad sin renunciar al acceso a los servicios del resort, sus instalaciones wellness y la experiencia del beach club. El bienestar y el estilo de vida activo serán pilares clave del proyecto. El centro wellness incluirá salón de belleza, hammams tradicionales, saunas, baños de vapor, cabinas de tratamiento, piscina de nado y bar. Además, el complejo contará con un amplio espacio deportivo subterráneo que incluirá un gimnasio de 500 metros cuadrados, estudios de yoga, pistas indoor de squash, sala de cine privada, sala de juegos y simulador de golf. En el exterior, habrá pistas de tenis y pádel, mientras que el kids club, The Reef ofrecerá experiencias pensadas para los más pequeños. En el corazón de la ciudad, Nikki Beach Marrakech trasladará la icónica experiencia beach club de la marca a la “Ciudad Roja”. El espacio contará con una gran piscina central con plataformas flotantes y camas de agua, bares integrados, un restaurante en planta superior, cabina de DJ, escenario, una boutique con productos de la marca y resort wear, así como una una selección de productos locales. El beach club está concebido como un punto de encuentro que combinará música, gastronomía y entretenimiento, y estará abierto tanto a huéspedes y residentes como a visitantes externos. Nikki Beach Resort & Spa Marrakech se suma a la creciente cartera de proyectos del grupo en el segmento de lujo, que incluye destinos como Antigua, Ras Al Khaimah, Bakú y Mascate, además del impulso de su nueva categoría de hoteles boutique de lujo.
Más Noticias

En el programa Cultura Emprende Radio encontrarás tu espacio para dar voz a tu negocio y empresa. Programa dirigido y presentado por Alejandra Ron-Pedrique, Víctor Delgado García y Ángel Calvo Mañas, un programa para emprendedores y empresarios, con temas legales, actualidad, formación, entrevistas, eventos, Networking y más.


Todos los viernes de 18:00 a 19:00h en Radio Intereconomía 95.1FM, la emisora líder en información económica de España.


Terminamos la temporada con un subida del 11% de audiencia. Estamos seguros que este año seguiremos creciendo junto a todo un equipo de profesionales maravillosos. Y espero que tú formes parte.

Víctor Delgado

Secretario General de AEMME

La Voz de la Microempresa

En la que se abordará el día a día de las Microempresas y cómo estas aportan riqueza al mundo empresarial. Como escaparate dar voz a nuevos proyectos empresariales, así como los que ya están en funcionamiento como casos de éxito, trasladando así el conocimiento general de la estructura empresarial imprescindible para el buen funcionamiento de las empresas. Presentado por Víctor Delgado García.

Alejandra Ron-Pedrique

CEO Urban Lab Madrid

Crónicas Sobre Emprendimiento

En la que se abordarán historias relativas al emprendimiento, desarrollo y consolidación de ideas de negocio, casos de éxito y  procesos de reinvención profesional, además tiene cabida la participación de empresas que aporten valor añadido al programa. Presentado por Alejandra Ron-Pedrique.

Ángel Calvo Mañas

CEO de Eventos y Networking

Eventos y Networking

En la que además de hablar de networking para profesionales, se abordarán temas de actualidad, manteniendo siempre una agenda de eventos, para que nuestros oyentes puedan seleccionar donde ampliar su red de contactos. Presentado por Ángel Calvo Mañas. 

Últimos programas

El programa tiene la finalidad de ayudar a los emprendedores y profesionales con su visibilidad empresarial, mediante entrevistas, anuncios publicitarios, microespacios, o el patrocinio del programa. Todo sin olvidar los contenidos necesarios, tips de formación, casos de éxito y consejos de especialistas en las diferentes áreas empresariales.

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"De todos los emprendedores que han pasado por el programa he aprendido algo, no dejar de aprender".

Juanma Romero, Director y Presentador del programa de TVE "Emprende".