· Hoy viernes 15 de noviembre se celebra el Día Mundial sin Alcohol, una excusa perfecta para poner en valor algo tan atemporal como los Mocktails.
· El grupo Rosi La Loca World comparte algunas recomendaciones que rompen esquemas.
Madrid, 15 de noviembre de 2024 - Los mocktails, cócteles sin alcohol, están transformando el mundo de la coctelería, ganando protagonismo en las cartas de las mejores barras. Mucho más que una opción para embarazadas, quienes deben conducir o buscan evitar calorías vacías, estos tragos ofrecen sabores complejos y presentaciones innovadoras, comparables a cualquier cóctel tradicional. Con ingredientes frescos, destilados 0.0 y técnicas de mixología avanzada, los mocktails elevan la experiencia sin alcohol a un nuevo nivel de sofisticación. ¿Dónde probarlos? El grupo Rosi La Loca World tiene algunas recomendaciones que desafían las expectativas.
Inclán Brutal Bar
Inclán Brutal Bar es, sin lugar a dudas, el restaurante-coctelería más canalla de la capital. Pocos serán los que no hayan oído hablar de este local, inspirado en el dramaturgo y novelista Ramón María del Valle-Inclán. Uno de los grandes responsables de su fama es su emblemático cóctel "Brutal Kraken" y, como no podía ser de otra manera, también cuentan con una versión sin alcohol: el "Virgin Kraken", una reinterpretación de la clásica piña colada, pero con un toque brutal. Elaborado con licor de plátano, sirope de coco, shrub de frutos rojos y zumo de limón, ofrece un trago largo, afrutado, refrescante y goloso. Este cóctel, junto con otros en los que el ron es el protagonista, ha llevado a Inclán Brutal Bar a ser galardonado como el Mejor Restaurante-Coctelería de España 2023 en la 13ª edición de la World Class Competition.
PVP “Virgin Kraken”: 13€
C. de Álvarez Gato, 4, Centro, 28012 Madrid
Lovo Bar:
Inspirado en la icónica bailarina Josephine Baker y en los vibrantes bares clandestinos de los años 20, Lovo Bar conquista cada noche el Barrio de Las Letras con una coctelería emocional que brilla entre terciopelos rojos y azules, música disfrutona y una hospitalidad genuina. Los maestros mixólogos, Frank Lola y Felipe Esparza, presentan una selección 0,0 que invita a explorar emociones a través de cada trago. Una de las joyas de sus mocktails el “Champs-Élysées”, un cóctel que rinde homenaje al teatro parisino donde Josephine Baker deslumbró a Francia con su espectáculo La Revue nègre. Esta mezcla elegante y fresca combina Tanqueray 0.0, lichi, eneldo, ruibarbo, melocotón, jazmín y Citrus Soul, creando una bebida vibrante que captura la esencia del glamour parisino con un toque moderno y refrescante.
PVP “Champs-Élysées”: 12€
C. de Echegaray, 20, Centro, 28014 Madrid
Escondida tras una puerta decorada con corales y ubicada en las entrañas de Bestial By Rosi La Loca, esta coctelería está cuidadosamente diseñada para sumergir a los clientes en la sensación de libertad propia del mundo acuático, donde las articulaciones pierden rigidez y el movimiento es infinitamente más fluido. Este espacio, altamente extravagante y maximalista, también es accesible desde el número 26 de la Calle de Echegaray. Invita a los visitantes a bucear en la inmensidad y el misterio del océano, en pleno corazón de la capital. La propuesta de mocktails de Profundo es tan fascinante como su carta de tragos. Entre ellos se encuentra "Camino del Agua", un cóctel sin alcohol refrescante y afrutado. Con Seedlip Garden como base, una destilación herbal sin alcohol, y una mezcla de puré de mango, sirope de mango picante y Schweppes Ginger Beer, ofrece un sabor equilibrado entre frescura, dulzura y un toque especiado.
PVP "Camino del Agua": 11€
C. del Prado, 4, bajo c, Centro, 28014 Madrid