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¿Cuáles son las claves para aprobar las oposiciones con más salidas del 2023?

 

La gran convocatoria de oposiciones: Récord histórico para el empleo público en 2023.

Las oposiciones son una de las opciones más factibles para alcanzar la estabilidad laboral 

El próximo año llega cargado de convocatorias de empleo con miles de plazas públicas. En mayo, el Gobierno aprobó la mayor oferta pública de empleo de la historia: 44.787 plazas para reforzar la Administración General del Estado, comunidades autónomas y ayuntamientos. Esta ampliación de empleo público implica un relevo generacional en el funcionariado de nuestro país.

                                 

Estas convocatorias, que se han realizado durante todo el 2022 y se alargarán para el 2023, permitirán conseguir una plaza de funcionario público a muchos españoles. En este sentido, aquellos que superen las pruebas y se enfrenten a la amplia competencia, obtendrán un puesto permanente, con una buena remuneración, horario de trabajo atractivo y en definitiva, una estabilidad laboral en los diferentes sectores.

 

Las oposiciones con más salidas en 2023, ya que tienen más frecuencia de convocatoria y mayor número de plazas, son: Correos, puesto que tienen más de 7.500 plazas convocadas y la fecha provisional del examen es marzo de 2023. Por otro lado, la oposición de Auxiliar administrativo y administrativos del Estado tiene un gran número de plazas, y como revela la academia especializada en preparación de oposiciones Flou, “los requisitos de acceso son muy asequibles, y se convocan todos los años en todas las comunidades autónomas”. Por último, el Auxilio judicial, ya que en los últimos tres años no se han convocado oposiciones de justicia y en la última oferta pública se convocaron más de 3.000 plazas.

 

Claves para aprobar las oposiciones con más salidas del 2023

 

Pese a las numerosas ventajas que pueden ofrecer los puestos de empleo público, opositar no es un proceso sencillo, sino que requiere de mucho tiempo y esfuerzo. Por ello, Adán Rey, Responsable Editorial de Flou, academia especializada en preparación de oposiciones, presenta los consejos para alcanzar el objetivo y no desanimarse por el camino.


1.   Planificación: Es necesario realizar una planificación realista, sin agobios y con objetivos a corto, medio y largo plazo. Los objetivos a corto plazo ayudan a mantenerse activos en el día a día, los de medio plazo a ir consiguiendo metas y alcanzar motivación y, por último, los objetivos a largo plazo nos ayudan a visualizar la ansiada plaza.

 

2.   Constancia y motivación: La oposición es un camino a largo plazo, así que habrá temas más complicados que cuesten más, pero se tiene que seguir con el ritmo propuesto para no fallar. La motivación es importante mantenerla al día, una estrategia puede ser seguir perfiles en Instagram y hacer público el proceso de opositar, cuando se hace algo público se tiene un mayor compromiso para acabarlo.

 

3.   Mucho repaso y simulacros de examen: Cuando se oposita se tiene que dar varias vueltas al temario para dominarlo por completo. Una buena estrategia es ayudarse con esquemas o resúmenes para que sea más sencillo y cómodo. Además, se recomienda hacer simulacros de examen, realizándolos en las mismas condiciones de tiempo, número de preguntas y sistema de evaluación que los de la convocatoria.

 

4.   Descanso: Es muy importante descansar correctamente para que el cerebro se active cada vez que nos ponemos a estudiar. Sin una rutina de sueño diario establecida entre unas 6 y 8 horas, el cerebro no será capaz de memorizar todo lo estudiado durante la jornada.

 

5.   Mantente activo: Estar mucho tiempo sentado estudiando, no es beneficioso ni para el cuerpo ni para la mente. En este sentido se recomienda hacer descansos por cada hora, y son perfectos para aprovechar para relajar la mente y mover el cuerpo. Hacer deporte, salir a caminar o practicar yoga, aumenta las endorfinas y hace que se tenga un mejor ánimo para el estudio.

 

6.   Encontrar una academia adecuada a tus necesidades: Estudiar por cuenta propia una oposición es complejo y no prepara para la tensión del examen. “En una buena academia, los profesores son conscientes de la dificultad y están pendientes del candidato para apoyarlo y animarlo, así como para poner a su disposición todos los medios necesarios para superarlo”, declaran fuentes de Flou.

 

 SOBRE FLOU

 

Flou es una academia de oposiciones única, nacida en 2021, porque opositar puede ser una experiencia totalmente diferente si dejas que tu formación fluya. Con una metodología única y completamente personalizada, para que cada alumno estudie a su ritmo, Flou combina la formación online y semipresencial, y permite que cada plan de estudios sea diferente, tanto si se busca una inmersión completa como si lo que se quiere es ir poco a poco.

 

Flou forma parte de Northius, la plataforma multinacional de educación digital líder en España, con más de 600 empleados, 13 escuelas especializadas e implantación en Europa y Latinoamérica.

 


9 de abril de 2025
El diseño de oficinas va mucho más allá de la mera estética; desempeña un papel crucial en reflejar y reforzar la cultura organizacional. Un espacio de trabajo bien diseñado no solo cumple con la funcionalidad, sino que también sirve como un reflejo tangible de los valores, aspiraciones y la identidad de una empresa. En la actualidad, donde la cultura corporativa es un diferenciador clave, el diseño de oficinas se convierte en una herramienta estratégica para comunicar y fortalecer la identidad y los valores organizacionales. En este artículo, señalamos cómo el diseño de oficinas puede influir en la cultura organizacional y cuáles son los puntos a tener en cuenta 1. Reflexión de la Identidad Corporativa: Un diseño efectivo actúa como una extensión física de la identidad corporativa, incorporando la marca y los valores en el entorno de trabajo para fortalecer la identidad y la cultura organizacional. Recomendamos empezar la reflexión desde la estrategia organizacional, ayudando a definir las nuevas necesidades del espacio, para estar alineados con la cultura organizativa de la empresa. 2. Fomento de Valores Corporativos: El diseño puede enfatizar valores como la transparencia y la colaboración, creando espacios que faciliten estas cualidades y promuevan una cultura de apertura y cooperación. Cuando una organización se pone en marcha, normalmente lo hace sobre los valores de sus fundadores o creadores. Pero estos deberían adaptarse a la evolución de la organización y de los mercados. Podemos encontrar que algunos valores convienen revisarlos para marcar una dirección clara en la nueva estrategia empresarial. Se trata de alinear la cultura y las personas, teniendo en cuenta el contexto. 3. Espacios que Promueven la Colaboración: Diseñar áreas específicas para el trabajo en equipo refuerza una cultura organizacional que valora la comunicación abierta y la colaboración efectiva. Está demostrado que las organizaciones que favorecen la diversidad y la inclusión en el lugar de trabajo son más productivas. Un factor importante para impactar en la experiencia del empleado es utilizar el lugar de la oficina y la cultura organizacional con el propósito de construir una comunidad basada en la colaboración, el compromiso y la confianza. 4. Diseño y Bienestar del Empleado: Integrar elementos de diseño que se enfoquen en el bienestar, como ergonomía y áreas de descanso, demuestra un compromiso con la salud y la satisfacción de los empleados. 5. Flexibilidad y Adaptabilidad: Un diseño adaptable refleja una cultura organizacional dinámica y preparada para el cambio, algo esencial en el entorno empresarial actual. Diseñar el espacio pensado para potenciar los lugares de trabajo que nos permitan diferentes usos de manera flexible, un mejor aprovechamiento del área en función de la actividad a desarrollar, favorece la efectividad. 6. Incorporación de Elementos de Marca: El uso de colores, arte y otros elementos representativos de la marca ayuda a reforzar la identidad corporativa y a crear un sentido de pertenencia. 7. Espacios para la Innovación: Áreas dedicadas a la innovación y creatividad subrayan la importancia de estos elementos en la cultura de la empresa. La importancia del espacio en el trabajo es una cuestión cada vez más importante para los trabajadores. Los estudios muestran que alrededor del 51% de los jóvenes aprende y genera nuevas ideas a través de experiencias empíricas. 8. Sostenibilidad y Responsabilidad Social: La integración de prácticas de diseño sostenible muestra un compromiso con la responsabilidad social y ambiental, reflejando valores cada vez más importantes. 9. Comunicación de la Historia Corporativa: Elementos que cuentan la historia y logros de la empresa inspiran orgullo y conexión con la misión organizacional. 10. Diseño como Herramienta de Atracción y Retención: Un espacio de trabajo bien diseñado no solo atrae nuevos talentos sino que también retiene a los empleados actuales, creando un ambiente donde se sientan valorados y conectados. La relación entre el diseño de oficina y la cultura organizacional es fundamental. Al crear espacios que no solo sean visualmente atractivos y funcionales, sino que también reflejen y fortalezcan la identidad y los valores de una organización, se establece un entorno de trabajo que es más que un lugar físico: se convierte en un reflejo viviente de lo que la empresa representa. Este enfoque en el diseño consciente y estratégico es vital para construir una cultura organizacional sólida y coherente que inspire, motive y retenga a los mejores talentos.
9 de abril de 2025
• Los fundadores Raúl Alelú y Ariel Cariaga han confiado en Basagoiti la misión de consolidar a Healthy Minds como referente en el uso de inteligencia artificial predictiva para la evaluación y gestión de los riesgos psicosociales en las empresas • Con una trayectoria de más de 30 años en gestión empresarial y bienestar corporativo, Basagoiti fue directora de marketing en Direct Seguros y directora general de Sodexo España MADRID, 09 de abril de 2024 - Healthy Minds, la startup española que ha desarrollado una plataforma basada en inteligencia artificial para la evaluación de los riesgos psicosociales en empresas, ha anunciado el nombramiento de Angelines Basagoiti como su nueva CEO. Será la encargada de liderar la consolidación de Healthy Minds como referente en el uso de inteligencia artificial para la evaluación y gestión de los riesgos psicosociales en las empresas. Basagoiti cuenta con más de 30 años de experiencia ocupando puestos de alta dirección en marketing, gestión empresarial y bienestar corporativo. Licenciada en Gestión Comercial y Marketing por ESIC y con un Máster de Programa de Alta Dirección de Empresas (PADE) en IESE, inició su carrera profesional trabajando en Direct Seguros (Grupo AXA y BBVA). Posteriormente, se convirtió en la primera mujer y la más joven en ser directora general de Sodexo España. Tras seis años en este puesto, se trasladó a París para asumir el rol de directora de marketing, estrategia y ventas de Europa y Asia, gestionando operaciones en 14 países. En su faceta emprendedora, fundó Zinkcare, una plataforma tecnológica dedicada a promover la salud y el bienestar entre empleados y clientes de grandes empresas y aseguradoras. A su vez, en 2023 abrió la oficina de la Fundación Salud y Persona en Madrid, entidad que ayuda a las organizaciones a cuidar la salud mental de sus empleados a través de servicios de atención psicológica telefónica y presencial, así como programas de formación. "Estoy muy entusiasmada de unirme a Healthy Minds en esta etapa clave de su crecimiento. Después de años en multinacionales, este proyecto me devuelve la emoción del primer día y el desafío de impulsar una startup con gran potencial", señala Basagoiti. "Agradezco la confianza depositada en mí por los doctores Raúl Alelú y Ariel Cariaga, y asumo este reto con muchas ganas de aportar al desarrollo de la compañía", añade. La inteligencia artificial como aliado fundamental contra los riesgos psicosociales Healthy Minds ha revolucionado la evaluación de riesgos psicosociales en el entorno laboral con una plataforma basada en inteligencia artificial y respaldada por parámetros científicos. En primer lugar, realizan un curso online obligatorio disponible en todos los dispositivos y en todos los idiomas cooficiales del Estado. Tras la formación, llevan a cabo una evaluación cuantitativa de los riesgos psicosociales de la compañía y, a partir de esta evaluación, utilizan IA predictiva para realizar un informe de salud mental capaz de predecir con un 85% de precisión la aparición de problemas como el estrés, la ansiedad o la depresión en los empleados. El último paso incluye una evaluación cualitativa, donde se realiza entrevistas cualitativas a todos los empleados utilizando la figura del metahumano. Esto permite a Healthy Minds cubrir el 100% y realizar todo el proceso en un máximo de 45 días, a diferencia de otras compañías de prevención tradicionales que solo entrevistan a un 10% debido y tardan hasta 3 años en realizar esta evaluación. Además, cabe destacar que la compañía mantiene un fuerte compromiso social, destinando el 10% de sus beneficios a la investigación en salud mental y cáncer.
4 de abril de 2025
La Escuela de Formación en Coaching (EFIC) dio inicio a un nuevo ciclo de charlas formativas con el evento “Cara a Cara: Comunicación No Verbal y Coaching”, celebrado el martes 1 de abril en Urban Lab Madrid , sede de la escuela. Esta primera sesión contó con la participación de dos reconocidos expertos en la materia: Pedro Marcos, coach MCC y referente en el ámbito del coaching, y José Ignacio Fernández, criminólogo, creador de contenido y especialista en lenguaje no verbal. El lenguaje más allá de las palabras La jornada ofreció una exploración profunda sobre el poder del lenguaje no verbal en el ámbito personal y profesional. Pedro Marcos abordó su aplicación en el coaching, destacando la importancia de la postura, los gestos y la mirada en la generación de confianza y liderazgo. Por su parte, José Ignacio Fernández analizó cómo las microexpresiones y señales corporales pueden revelar intenciones ocultas y fortalecer la comunicación efectiva. A través de ejemplos prácticos y ejercicios interactivos, los asistentes pudieron experimentar en primera persona la relevancia de estos elementos en su día a día, convirtiendo el evento en una experiencia dinámica y enriquecedora. Un ciclo de encuentros para potenciar el desarrollo personal y profesional
4 de abril de 2025
• El desajuste de talento mejora de nuevo en 2025, con un 75%, tras marcar un 78% en 2024 y, con un 80%, alcanzar su pico en 2022 y 2023. • El sector de Transporte, logística y automoción sigue siendo el que registra más dificultades para captar profesionales con un 84%, seguido por Energía y suministros, con un 80%. • La mejora de capacidades y el reciclaje profesional de sus equipos y la flexibilidad de horarios son las principales estrategias de las empresas para abordar este reto en España. Madrid, 4 de abril de 2025.- El estudio anual sobre el Desajuste de Talento de ManpowerGroup revela que el 75% de las empresas en España sigue enfrentando dificultades para encontrar los perfiles que necesitan. Esta cifra confirma una ligera tendencia hacia la mejoría en los últimos dos años, tras descender al 78% en 2024, después de haber alcanzado el máximo histórico en 2022 y 2023, con un 80%. El 2025 marca el segundo año consecutivo de mejora en el nivel de dificultad que reportan las compañías para acceder al talento que necesitan. A pesar de la evolución positiva, el dato sigue muy por encima del registrado hace solo 10 años, que era de un 14%. Esto supone que el indicador se ha quintuplicado en la última década. “Aunque los datos reflejan una ligera mejora respecto a los últimos años, el desafío sigue siendo significativo. En este contexto de incertidumbre, este indicador es preocupante para las empresas porque amenaza su productividad a corto, a medio y a largo plazo. Pero también es preocupante a nivel social porque, con el nivel de desempleo de España, no nos podemos permitir que la oferta y la demanda de empleo estén tan alejadas. De este modo, la competitividad del país se ve amenazada”, señala Francisco Ribeiro, CEO de ManpowerGroup España. En el análisis por industrias, Transporte, logística y automoción presenta el mayor nivel de desajuste de talento, con un 84% de empresas reportando dificultades para cubrir vacantes. Le sigue el sector Energía y suministros, con un 80% que refleja la transformación que está atravesando esta industria. Con un 78%, el sector tecnológico continúa afrontando desafíos para encontrar los perfiles necesarios para dar respuesta a la creciente demanda en digitalización; y con un 77% se encuentra Bienes y servicios de consumo, un ámbito clave para la economía española. Industria, por su parte, presenta un 75% de desajuste, en línea con la media nacional. Tras Publicidad y comunicación (71%) y Salud y farmacia (70%), el sector que menos dificultades encuentra es Finanzas e inmobiliario, que se sitúa en un 69%. Por otro lado, a nivel regional los datos son más homogéneos. Las zonas Noreste (Cataluña y Baleares) y Noroeste (Galicia, Asturias y Castilla y León) reflejan el desajuste más pronunciado con un 78%. Por su parte, Sur (Andalucía, Extremadura y Canarias) y Centro (Madrid y Castilla-La Mancha) se sitúan en el 75%, mismo dato que el promedio nacional. Finalmente, Norte y Levante se posicionan como las menos afectadas, con un 72%. Formación y flexibilidad: claves para atraer talento en 2025 Ante estas dificultades, las compañías están adoptando diversas estrategias. Entre las más habituales, el 21% de las empresas apuesta por la mejora de habilidades y el reciclaje profesional de sus equipos. En paralelo, otro 21% ha optado por flexibilizar los horarios, permitiendo una mayor conciliación y adaptación a las necesidades de los empleados para ser más atractiva. Además, un 20% de las compañías encuestadas ha impulsado medidas de flexibilidad sobre la ubicación del trabajo, facilitando el teletrabajo o modelos híbridos para atraer y fidelizar a profesionales cualificados. “La combinación de flexibilidad y desarrollo profesional se está convirtiendo en un factor diferenciador para las empresas que buscan posicionarse como empleadores atractivos. Las empresas deben trabajar para que se conviertan también en factores que impulsen el rendimiento de sus equipos”, valora Ribeiro.   El desajuste de talento a nivel global A nivel mundial, el desajuste de talento también muestra una leve mejora, con un promedio del 74% en 2025, 1 punto menos que en 2024 y solo un punto más que la media nacional. Alemania encabeza la clasificación con un 86%, seguida de Israel (85%) y Portugal (84%). En contraposición, las compañías de Colombia (59%), Polonia (59%) y Puerto Rico (53%) son las que reportan menores dificultades.
4 de abril de 2025
Si eres empresario o directivo, sabes lo difícil que puede ser tomar decisiones estratégicas sin un espacio de confianza donde contrastar ideas y recibir asesoramiento práctico. En este evento presencial y exclusivo, descubrirás cómo los Knowledge Sharing Boards (KSBs) pueden convertirse en tu mejor aliado para resolver problemas, innovar y hacer crecer tu negocio con el apoyo de otros empresarios. Desde Decision Support Consulting (DSC) empresa asociada de AEMME, se abordará de manera práctica cómo estos espacios colaborativos pueden ser un recurso estratégico para directivos y empresarios. El objetivo principal es dar a conocer la propuesta de valor de los KSBs como espacios colaborativos que ayudan a los empresarios en su toma de decisiones, demostrando beneficios tangibles a través de casos prácticos que validen su impacto positivo. Lo que vivirás en este evento único: Experiencia real en un OpenKSB: Participa en una sesión interactiva donde aplicaremos esta metodología en tiempo real. Casos de éxito y estrategias prácticas: Conoce cómo otros empresarios han logrado transformar sus negocios gracias a los KSBs. Networking de alto nivel: Conéctate con directivos y empresarios de diversos sectores y amplía tu red de contactos. Oportunidad exclusiva: Sorteo entre los cinco primeros inscritos para formar parte de un caso de éxito KSB. Gran premio para los asistentes: Durante el evento, sortearemos una entrevista en el programa de radio “Cultura Emprende” de Radio Intereconomía, dándote visibilidad y posicionamiento en el ecosistema empresarial y así nos cuentes tu caso de éxito. ¿Qué aprenderás? Cómo los KSBs pueden ayudarte a tomar decisiones más acertadas y estratégicas. Beneficios concretos de participar en un entorno colaborativo y multisectorial. Herramientas y dinámicas para potenciar la innovación y la resolución de problemas en tu empresa. Dirigido a: Empresarios, directores generales y dueños de negocios que buscan una nueva forma de mejorar su gestión, resolver desafíos y potenciar su crecimiento empresarial. Gran premio para los asistentes: Durante el evento, sortearemos una entrevista en el programa de radio “Cultura Emprende” de Radio Intereconomía, dándote visibilidad y posicionamiento en el ecosistema empresarial y así nos cuentes tu caso de éxito. Reserva tu plaza ahora El evento tiene un aforo limitado a 30 personas. No pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia transformadora y ganar visibilidad en el ecosistema empresarial. ¡Inscríbete ahora y asegura tu lugar en el sorteo de casos de éxito! Regístrate GRATIS a través del enlace
27 de marzo de 2025
• El periodo para solicitar las ayudas está abierto desde hoy hasta el 25 de mayo de 2025 • ICEX-DANA contempla ayudas de hasta 300.000 euros por empresa para gastos de internacionalización • Son subvencionables los gastos de constitución y establecimiento, los de promoción internacional y los de defensa jurídica de la marca Madrid, 27 de marzo de 2025. El Ministerio de Economía, Comercio y Empresa a través de ICEX España Exportación e Inversiones (ICEX), órgano dependiente de la Secretaría de Estado de Comercio, lanza un programa de ayudas destinado a restablecer la normalidad de la actividad internacional de las empresas afectadas por la DANA que han visto su actividad exportadora anulada, interrumpida o deteriorada. El objetivo es fortalecer e impulsar sus actividades de promoción internacional con el fin de recobrar y mejorar su posición en los mercados exteriores. La línea ICEX-DANA estará dotada con 6 millones de euros para subvencionar gastos previstos o producidos del 29 octubre de 2024 hasta el 31 diciembre 2025 que estén destinados al restablecimiento y la potenciación de la actividad exportadora. El programa va dirigido a las empresas con sede social o fiscal en los municipios afectados, recogidos en el Real Decreto-ley 6/2024, de 5 de noviembre, independientemente del sector industrial al que pertenezcan. Las solicitudes podrán presentarse desde hoy y hasta el 25 de mayo de 2025. Con este programa ICEX se reafirma en su compromiso de ayudar a que la expansión internacional de las empresas sirva de palanca para recuperarse de los efectos provocados por la catástrofe de la DANA. Gastos subvencionables Las empresas pueden solicitar ayudas por un mínimo de 4.200 euros y un máximo de 300.000 euros, destinadas a financiar gastos de internacionalización. La cuantía máxima de la subvención será como máximo el 70% de los gastos considerados como susceptibles de subvención, y las ayudas estarán sujetas al régimen de minimis. Los gastos subvencionables son: gastos previos, de constitución y primer establecimiento; gastos de promoción internacional, incluyendo los viajes en el marco de tu estrategia exterior (a ferias, misiones, etc.) y otros como patrocinios, publicidad, materiales de difusión, etc.; y gastos de defensa jurídica de la marca: patentes y marcas y homologaciones en destino. Otras medidas ya en marcha Además del este nuevo programa, desde ICEX se apoya a las empresas afectadas por la DANA con otras dos medidas: cuota cero de todas las actividades de promoción internacional y Servicios Personalizados de ICEX sin coste. Así, la cuota de todas las actividades de promoción internacional que se organizan desde ICEX está exenta para las empresas afectadas por la DANA, como son los Pabellones España en ferias, las jornadas técnicas, las misiones o las exhibiciones no feriales. Asimismo, las empresas afectadas por la DANA pueden acceder de manera gratuita a nuestros Servicios Personalizados, como son la identificación de potenciales socios comerciales o las agendas B2B personalizadas, con alcance en cualquier mercado internacional. Con relación a la medida cuota cero para las acciones de promoción internacional, a fecha de 25 de marzo, se han beneficiado 88 empresas, en 166 participaciones empresariales, por un importe de 1.439.156 euros. Asimismo, dos empresas se han beneficiado de las ayudas de ICEX-DANA en el plan de medios en varios mercados, por un importe total de 145.558,5 euros. Por último, respecto a los descuentos del 100% en la tarifa ICEX de los Servicios Personalizados, el impacto a fecha 25 de marzo, ha sido de 26 servicios, correspondientes a 20 empresas, por importe de 19.400 euros.
26 de marzo de 2025
• Desde su lanzamiento, los Premios Restaurante con Esencia de American Express han buscado reconocer la importancia de la gastronomía en España • Este año, los premios han ampliado su alcance más allá de Barcelona y Madrid, reconociendo por primera vez a restaurantes de toda España • Samantha Vallejo-Nágera, chef, empresaria y jueza del talent culinario Masterchef; Amaya García Ortiz de Jocano, redactora jefa de Metrópoli, Yo Dona, Viajes y Cooking en El Mundo; y Xabier Gutiérrez Márquez, chef, escritor y profesor del Basque Culinary Center, han conformado el jurado de esta edición Madrid, 26 de marzo de 2025.- La tercera edición de los Premios Restaurante con Esencia, organizados por American Express, ha reconocido las habilidades culinarias de restaurantes de todo el país, reflejando así el apoyo continuo de American Express a la industria hostelera española. La gala de entrega de premios, celebrada hoy en el Hotel Eurostars Suites Mirasierra, ha contado con la presencia de destacadas figuras del sector de la restauración. El jurado ha estado compuesto por la chef, empresaria y jueza del talent culinario Masterchef, Samantha Vallejo-Nágera; el chef, escritor y profesor del Basque Culinary Center, Xabier Gutiérrez; y la periodista gastronómica, redactora jefa de Metrópoli, Yo Dona, Viajes y Cooking en El Mundo, Amaya García Ortiz de Jocano. Premio Esencia Innovadora: reinterpretar la tradición con nuevas técnicas En el galardón Esencia Innovadora, que distingue a los restaurantes que han sabido renovar la tradición con enfoques contemporáneos, el Restaurante Frontera, en Tobarra (Albacete), ha sido el ganador en la categoría de restaurantes con un ticket medio inferior a los 50 euros. El jurado ha reconocido la capacidad de este restaurante familiar por innovar constantemente y la forma de incorporar nuevas soluciones tecnológicas en la cocina para reinterpretar las recetas tradicionales de su región. En la categoría de restaurantes con un ticket medio superior a 50 euros, el primer premio ha sido otorgado a Arcano, en Barcelona, un local que fusiona la cocina mediterránea con la de origen catalán y carnes a la brasa. El jurado ha reconocido la modernización tecnológica de todos los procesos de sala, cocina, y reservas del restaurante, así como el enfoque de la carta en productos de primera calidad. Además, también ha destacado la capacidad del restaurante para estrechar relaciones con su barrio a través de experiencias inmersivas. Premio Restaurante con Esencia Shop Small: reconocimiento a la restauración de barrio American Express también ha recordado la importancia del papel que juegan los restaurantes de barrio en la vida de las comunidades locales, con el premio Restaurante con Esencia Shop Small. La campaña anual Shop Small de American Express incentiva a sus titulares a comprar en pequeños comercios locales, proporcionándoles un crédito de 5 euros por cada 20 euros o más gastados en los comercios locales que participan en la campaña . El ganador de esta categoría no ha sido seleccionado por el jurado, sino que se ha sido determinado por el número total de titulares de American Express que utilizaron sus tarjetas en un restaurante durante el período promocional de Shop Small en 2024. El galardón ha recaído en La Mina (Madrid), un restaurante que ha conseguido fidelizar a sus clientes gracias a una propuesta gastronómica de calidad y un trato cercano. Premio Esencia Sostenible: compromiso con los productos locales y la gestión eficiente de recursos La categoría Esencia Sostenible premia el compromiso y las acciones responsables de los restaurantes, como son el uso de ingredientes orgánicos y de proximidad, buenas prácticas para optimizar el consumo de recursos, y la oferta de alimentos saludables que promueven una dieta equilibrada. Cau de L’Ateneu, en Manresa ganó el primer premio en la categoría de restaurantes con un ticket medio superior a 50 euros. El restaurante ha destacado por su buena relación con sus proveedores locales, que le permite tener un profundo conocimiento del producto local. La Tizná, Casa de Comida Sostenible, en Sevilla, ha sido premiado en la categoría de restaurantes con un ticket medio inferior a 50 euros. El jurado ha valorado su trabajo exclusivo con alimentos ecológicos, frescos, de proximidad y de temporada para elaborar una carta saludable y llena de sabores auténticos. "El número de propuestas premiadas en los Premios Restaurante con Esencia 2025, de American Express, demuestra cómo la gastronomía española está avanzando con fuerza, combinando creatividad e innovación en un entorno cada vez más competitivo. Estos premios destacan a aquellos restaurantes que han sabido adaptarse a las nuevas demandas sin perder su esencia, especialmente los pequeños y medianos restaurantes, que constituyen la mayor parte de la oferta gastronómica de nuestro país", ha señalado Julia López, Vicepresidenta y Directora General del área de Establecimientos de American Express para Europa continental.
25 de marzo de 2025
Cada 31 de marzo se celebra el Día Mundial del Taco, un plato de la gastronomía tradicional mexicana que se ha popularizado en todo el mundo, evolucionando y adaptándose a diferentes gustos. En Madrid, el restaurante ABYA o Trompo, en el Mercado de San Leopoldo, son algunas de las mejores opciones para disfrutar de este plato. Madrid, 25 de marzo de 2025 – El próximo 31 de marzo se celebra el Día Mundial del Taco, una receta mexicana que ha trascendido fronteras ganando popularidad en todo el mundo. Este día festeja la versatilidad y el sabor de único del taco, que puede prepararse con gran variedad de ingredientes, todo ello envuelto en una tortilla de maíz o trigo. No hay mejor manera de celebrar este día que disfrutando de los deliciosos tacos de ABYA, el restaurante ubicado en el emblemático Palacio de Saldaña, o con los populares de tacos de Trompo, que pueden degustarse en el Mercado de San Leopoldo, para aquellos que buscan un plan más informal. ABYA
24 de marzo de 2025
Con motivo de la llegada de la primavera, la Asociación de Libreros de Lance de Madrid, ha presentado hoy el cartel conmemorativo de la 47ª Feria del Libro Antiguo y de Ocasión de Madrid, que se celebrará del 1 al 18 de mayo en el Paseo de Recoletos. Obra de la ilustradora y guionista madrileña, Teresa Valero, refleja la unión de dos mujeres, una del pasado y otra del presente, a través de la lectura de un libro antiguo del poeta sevillano Antonio Machado, que este año celebra el 150 aniversario de su nacimiento. Valero describe su diseño como “un puente que une el pasado con el presente a través de la lectura de una obra de Antonio Machado que une a dos mujeres. Una, casi 100 años atrás, lee el libro en un ambiente de pesadumbre mientras el poeta escribe a su espalda. La otra, que disfruta de la paz y de la fiesta que supone la Feria de Primavera, descubre que, en el mismo espacio que ella ocupa ahora, las cosas fueron muy diferentes hace no tanto. ¿Quién leyó estos libros antes? ¿Cómo era el mundo cuando se escribieron? ¿No es un milagro que el billete para viajar en el tiempo sean las simples páginas de un libro?". Por su parte, María José Blas Ruiz, presidenta de la Asociación de Libreros de Lance de Madrid, explica que “Teresa Valero ha reflejado a la perfección el espíritu de nuestra feria, reflejando el paso del tiempo con la lectura de un libro antiguo desde las ventanas del mítico Café Gijón”.
24 de marzo de 2025
El Hotel Fariones 5*, icono de lujo slow y exclusividad en Lanzarote, ha sido nominado a los prestigiosos Premios Condé Nast Traveler España 2025
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