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«La inversión extranjera en Cuba es irreversible y con todas las garantías legales. Eso sí, debe ser mutuamente ventajosa y que contribuya al desarrollo del país», Gustavo Machin Gómez.

Madrid Platform cuenta con el apoyo activo del Ayuntamiento de Madrid y con la aerolínea Iberia como colaborador estratégico, así como con Ferrovial y CBRE como ‘Vertical Partners’, y con Martín Molina como Gold Partner. Además se han sumado casi la totalidad de las Cámaras de Comercio Europeas y Latinoamericanas. También cuenta con la participación de la Secretaría General Iberoamericana, el Consejo de Empresas Iberoamericanas, la Fundación de Jóvenes Empresarios Iberoamericanos, la Fundación Euroamérica y la Organización de Estados Iberoamericanos, entre otros.

(Embajador de Cuba, Gustavo Machín Gómez)

Madrid, 11 de mayo 2021 | Continúan las sesiones pronegocio en la Sala Capilla del Palacio de Cibeles, en esta jornada marcada por la presencia de embajadas de algunos de los países que han presentado las oportunidades de negocio e inversión en su país; como parte del programa de contenidos de Madrid Platform, HUB internacional de negocios entre Europa y América Latina.
 
El evento, que surge para responder a la necesidad de revolucionar el mundo business fuera de nuestras propias fronteras, celebra la primera de muchas ediciones en el Palacio de Cibeles. Madrid Platform cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid como palanca en su plan de reactivación económica, poniendo de manifiesto la pluralidad y el compromiso de la administración pública con este tipo de iniciativas.

 

Francia apuesta por ser el “segundo piso” de entrada a Europa

 

“Si España es la puerta a Europa de Latinoamérica, Francia puede ser el segundo piso”, afirmó el director de la Cámara Franco Española, Bertrand Barthelemy, durante la apertura de la sesión Pronegocio Francia en Madrid Platform. En su opinión, la crisis del covid 19 ha reforzado aún más las relaciones entre España y Francia: “Muchas empresas españolas nos están contactando para hacer negocio internacional con Francia, a pesar de la crisis del covid”.Según los cálculos de su organismo, en la actualidad nuestro país cuenta con 2.500 empresas francesas que facturan unos 90.000 millones de euros.

 

Además, “Francia fue el único país europeo que no cerró sus fronteras a España y que el Gobierno francés apoyó la petición del Gobierno español y de los países del sur para que los fondos europeos para la recuperación se efectúen sin necesidad de devolución. “Todo esto ha reforzado unos lazos de por sí ya fuertes”, aseguró Barthelemy.

 

Respecto al atractivo francés para hacer negocios, Florián Vinson, consultor Cámara Franco Española, resaltó que Francia es la segunda economía de la Unión Europea y la segunda más poblada con casi 60 millones de personas.

Por sectores, tanto Vinson como Sebastián Álvarez, responsable SAE Cámara Franco Española, destacaron el papel que está desempeñando Francia hacia la sostenibilidad, Según Vinson “Francia es el tercer productor de energía renovable y el programa de recuperación económica destina un presupuesto importante para su impulso.

 

Además, Álvarez consideró que “para los productos Bio, Francia es un mercado en auge con un 20% de crecimiento anual” en un mercado, que solo en el sector agroalimentario y de consumo ofrece un potencial enorme, con 60 millones de habitantes y 80 millones de visitantes, “sin tener en cuenta que es el tercer país mundial en consumo de productos biológicos”.

 

Otro de las áreas en la que el panel de representantes galos observa un potencial creciente es el tecnológico. “En lo referente a start ups, Francia ha cerrado la brecha con Alemania en captación de inversión, quedando solo por detrás de Gran Bretaña”. De hecho, “París se sitúa como la segunda ciudad más atractiva en Europa para el establecimiento de este tipo de negocios”.

 

En este ámbito, Stephanie Haye, socia Cofundadora LVS2 destacó que Francia movilizó en 2020 1800 millones de transacciones online. Según su criterio, destacan las oportunidades para desarrollar productos y servicios ecofriendly y artesanales.

 

En cualquier caso, todos coincidieron en la necesidad de señalar que a la hora de abrir negocios en Francia siendo extranjero es fundamental comunicarse en un correcto francés, elaborar un presupuesto e invertir, “ya que Francia es un mercado maduro, muy competitivo y hay que aportar valor”.


Dinamarca, expandiendo sostenibilidad


La presencia de Dinamarca en las sesiones pronegocio de Madrid Platform se centraron en dar a conocer la experiencia de contar con España como enclave para las relaciones empresariales entre empresas danesas y el mercado latinoamericano.


Por esta razón, la presidenta de la Cámara Hispano Danesa, Marianne Koefoed, bajo la premisa de que “la sostenibilidad es más que una forma de pensamiento”, moderó una mesa redonda en la que Ramón López Farías, Country Manager Spain and Sales Manager Iberia and Latin America Kamstrup; Henrik Stamm Kristensen, Founder at Blendhub and ChemoMetric Brain y Carlos Galcerán Homet, CEO y Administrador COGESA expusieron sus experiencias de internacionalización en Iberoamérica.

 

“Tenemos localizado Madrid como una ubicación ideal para nuestra conexión con Latinoamérica”, confirmó López Farías. Su compañía decidió en 2009 comenzar su andadura latinoamericana desde Madrid: “el tener como hub para las relaciones latinoamericanas a España es una gran ventaja, porque dentro de Europa España también es muy beneficiosa para hacer negocio”.


“Lo más importante al internacionalizarse es que las uniones sean con personas alineadas con el mismo propósito. En el futuro de las compañías ya no todo vale”, añadió Stamm Kristensen cuyo propósito es acercar la alimentación sostenible a los consumidores de aquellos países que “hasta ahora no han podido acceder a ella”.


Por último, el barcelonés Carlos Galcerán, cuya firma que presta servicios de asesoría en materia de seguros para las empresas está presente en 96 países, relató su crecimiento internacional como una manera de expandir la mente y el aprendizaje, que le ha llevado más de 15 años. “ Nunca pensé que llegaríamos a tener clientes como Google, Amazon o Yahoo. De esta experiencia salgo ganando más negocio del que puedo dar a mis clientes”.


Cuba asegura un marco jurídico seguro para la inversión extranjera en el país

 

El embajador de Cuba, Gustavo Machín Gómez, ha inaugurado la sesión pro negocio de Cuba, centrada principalmente en el cambio de paradigma del estado y empresas cubanas que, desde 2014, ven la inversión extranjera como un complemento necesario y pieza fundamental de la base económica del país.

 

Tras una breve introducción sobre el marco jurídico creado y reflejado en la Constitución de Cuba, aprobado en Abril de 2014, el Embajador asegura estar realizando un arduo trabajo para atraer e impulsar una inversión extranjera que, según sus palabras, debe ser “mutuamente ventajosa”. Además, durante su intervención también ha hecho hincapié en la importancia para el país en diversificar su apuesta hacia “socios e inversiones de diferentes países” para garantizar una inversión beneficiosa y una escalada regulada.

 

“Agradecemos la oportunidad que nos ofrece Madrid Platform para acercarnos”, con Europa y Latinoamérica. Así ha comenzado la ponencia del director general de Inversión, Carlos Luis Jorge Méndez, que aunque ha compartido cifras interesantes sobre el crecimiento de la inversión en el país - un total de 9.500 millones de dólares; empresas de más de 40 países invirtiendo y más de 30 negocios en proceso de implantación - reconoce que el país está en un proceso de cambio de visión y que queda mucho trabajo por hacer; sobre la inversión extranjera: “en 2013, Cuba pasó de verla como un complemento, a tener un carácter fundamental en la base económica del país”. Así, hoy, durante su intervención en la sesión pro negocio del primer HUB internacional entre Europa y América Latina, reconoce que “a pesar del interés inversor, no hemos estado para nada satisfechos” y el país está en pleno proceso de transformación hacia una atracción mayor de inversión extranjera que, asegura, ya está plenamente respaldado jurídicamente para ofrecer seguridad financiera a los países inversiones.


Más recientemente, el proceso de actualización del modelo económico cubano, ha estado centrado en sortear el recrudecimiento del bloqueo y la persecución financiera de los EEUU;según asegura Méndez, se han tomado más de 250 medidas contra la economía cubana. Y ese es uno de los grandes problemas que ha tenido que enfrentar Cuba recientemente.

 

Tras una mención sobre el impacto de la COVID en la economía del país, a raíz del peso del sector turismo en Cuba, Méndez ha subrayado las dificultades añadida que presentaba el país debido a las regulaciones sobre la divisa, que han contrarrestado flexibilizando el control estatal sobre la gestión de la moneda para las entidades.

 

Por último, informa, Cuba acaba de tomar varias medidas transgresoras en el país, como la liberación progresiva de las fuerzas productivas del sector de la agricultura o la desaparición de la dualidad de la divisa cubana, el peso cubano y el dólar convertible, que tenía un impacto en la economía y las empresas. Algo que se eliminó desde el pasado 1 de enero, tomando como referencia que 1 dólar estadounidense son 24 pesos cubanos.

 

Sesión Pronegocio BRASIL


Brasil agiliza la creación de empresas y Gestamp trata de revertir los daños por el Covid

 

“Esperamos que el año que viene se pueda abrir una empresa en Brasil en un día”, aseguraba Rodrigo Andrade Cardoso, consejero Comercial de la Embajada de Brasil en España que insistió en que la desburocratización es uno de los objetivos del Gobierno brasileño, junto con la reforma laboral y de pensiones.

 

Andrade recalcó durante la sesión Pronegocio-Brasil en Madrid Platform, los fuertes lazos comerciales que unen su país con España: “De las 35 compañías que cotizan en el Ibex 35, 28 están presentes en nuestro país”.

 

En la actualidad, España es el tercer país destinatario de las exportaciones brasileñas, que a su vez es el tercer gran proveedor hacia su mercado. El gigante latinoamericano aglutina el 11% del total de la inversión extranjera en la región, siendo España el segundo mayor inversor en Brasil con un volumen de 80.000 millones de dólares.

 

Por su parte, la cámara de comercio de Brasil en España es la decana del país, con más de un centenar de años. “No solo es un club de negocios. Actualmente tenemos 354 socios que disfrutan de las ventajas de hacer networking real. Solo en 2019 realizamos cerca de 40 eventos”.

 

Respecto a la práctica, el socio de Mourao Campos Advogado, Ramón Fernández Aracil Filho, explicó a los participantes los puntos principales a tener en cuenta a la hora de abrir negocios en suelo carioca. En su opinión, una de las claves principales es “elegir un buen partner y una representación legal, imprescindible para poder operar en nuestro país”.

 

En el caso contrario, Mario Aldazábal Sagarminaga, asociado senior en Cremades & Calvo-Sotelo Abogados explicó los pilares legales fundamentales a tener en cuenta a la hora de establecer un negocio en España y destacó que una de las ventajas principales es que “aquí no hace falta que si eres extranjero tengas un partner español”.

 

En el terreno empresarial, Gestamp, la compañía española especializada en componentes para el automóvil con presencia en Brasil desde 1999, estuvo representada por su director de Corporate Communication, Marketing & Institutional Affairs Office Miguel López Quesada-Gil. La cotizada española cuenta en la actualidad con 8 plantas y un centro de I+D, en terreno carioca. “Es nuestro mercado número 8 a nivel mundial donde desarrollamos carrocerías y chasis. Supone más del 20% del PIB de Brasil, por lo que es un mercado muy competitivo”.

 

Gestamp, que recientemente publicaba un beneficio neto de 51 millones de euros en el primer trimestre del año, triplicando su resultado para el mismo periodo de un año antes, sufrió la paralización de sus fábricas en Brasil durante 2020 por el covid-19. “ Nos estamos esforzando por darle la vuelta a las cifras de Brasil. A pesar del cierre de todas nuestras fábricas por el covid en 2020, es un país que nos da muchas más alegrías que tristezas”, afirmó Miguel López Quesada-Gil.

 

Chile, potencia mundial en hidrógeno verde para 2030

 

Por su parte, Roberto Ampuero, embajador de Chile en España, quiso resaltar el esfuerzo que su país está haciendo a favor de la transición energética global, gracias a la Estrategia Nacional de Hidrógeno Verde. “”Calculamos que podremos llegar a producir el 13% del hidrógeno verde del mundo para 2030”, aseguró el diplomático del país latinoamericano que confía en lograr la transición de la matriz energética de la potencia minera a la que representa.

 

En la misma línea se mostró Verónica Puga, Jefa de la División de Nuevos Combustibles del Ministerio de Energía de Chile, quien calcula que el país andino mantiene “el potencial de generar el hidrógeno verde más competitivo del planeta y de exportarlo al resto del mundo,ya que podremos generar hasta 160 millones de toneladas al año. Una cifra que está por encima de nuestros consumos nacionales”.

 

Chile, que se prepara para desarrollar una Ley de Hidrógeno Verde y lanzaba hoy un fondo bilateral con Europa para impulsar proyectos de desarrollo en la materia, pretende mantener e incentivar las relaciones sectoriales con España. ”Seguimos apostando por el desarrollo de energías renovables con lo que esperamos poder seguir colaborando con España como ya hacemos”, afirmaba Ampuero.

 

En este sentido, la sesión de hoy en Madrid Platform de Pronegocio-Chile también contó con la participación del director general de INDHO, Fernando Román. El directivo español relató cómo se abrió paso en territorio chileno en 2010, “tras el endurecimiento de la normativa en España con las renovables”. Román aludió a “la experiencia y, sobre todo, al conocimiento del sector minero, como la motivación que les impulsa a potenciar el desarrollo de esta nueva industria en Chile.

 

El interés del país andino por desarrollar esta fuente alternativa de energía con capacidad de almacenamiento, llevó en 2018 al nacimiento de la Asociación Chilena de Hidrógeno Verde H2 Chile, que suma 45 empresas en la actualidad y de la que forman parte compañías españolas como Acciona o Enagás.

 

Con el objetivo de colocar a Chile como potencia mundial de hidrógeno verde, sus metas pasan por estimular la demanda, la captación de financiación, la formación de capital humano y lograr la sensibilización ciudadana.


Su director, Erwin Plett, que en su labor de consultor ha colaborado en el plan estratégico del país, recalcó el interés creciente en esta industria emergente que en el último año ha llevado al 70% de las compañías que conforman la Asociación a sumarse a la iniciativa.

 

Argentina, en marcha hacia la sostenibilidad en el transporte

 

Argentina estuvo representada en Madrid Platform por la Federación Argentina de Entidades Empresarias del Autotransporte de Cargas, que demostró con su panel de expertos la importancia estratégica de este sector para la economía del país y de la región latinoamericana.


En este sentido, Guillermo Werner, secretario general y director del Departamento de Energía y Sustentabilidad de FADEEAC, explicó que el 90% de los bienes y servicios de Argentina se transporta por camión, lo que impacta en casi la totalidad de los bienes y servicios del país.


”Solo en el agropecuario el transporte de carretera representa más del 85% del volumen de carga de la cosecha”, informó Emilio Felcman, director del Departamento de Estudios Económicos y Costos de FADEEAC. Debido a la fuerte vinculación con la economía real de Argentina, “el sector mostró un crecimiento de la inversión en los últimos años, correlacionada al ciclo económico que, como en el resto del mundo, se ha visto golpeada por la crisis del covid 19.”


El país, que ha conseguido solventar los problemas de movilidad interna, detecta ahora que “los principales problemas se vinculan a los tránsitos entre fronteras, donde en tiempos pre pandemia circulan más de 1000 camiones diarios”, según los cálculos de la directora del Departamento de Transporte Internacional de FADEEAC, Silvia Sudol.


En su búsqueda para la optimización y la sustentabilidad del transporte de cargas, Wener afirmó que la FADEEAC se ha propuesto realizar “una transición hacia la transformación de la matriz energética hacia la sostenibilidad del sistema de transporte de carga”,


Las empresas de transporte de cargas argentinas desarrollan en la actualidad un programa para testear la viabilidad técnica de combustibles alternativos, en un primer caso con biodiésel puro (B100), del cual se asegura la viabilidad de su inmediata aplicación, como parte de una canasta energética que también incluirá gas natural comprimido y gas natural licuado.



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El programa de contenidos estará abierto y disponible para todo el que quiera visionar las sesiones y hacer preguntas a los ponentes a través de la página web.


Recursos Madrid Platform

Vídeo presentación

Fotografías de apertura institucional

Rueda de prensa previa al evento

Narrativa: Madrid como terreno natural de trabajo para pymes de Europa y América Latina

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Más información en www.madridplatform.com 

21 de noviembre de 2024
● El ex primer ministro italiano advierte de las consecuencias para Europa en una posible guerra comercial internacional. ● Draghi insta a los gobiernos europeos a potenciar la creación de grandes centros tecnológicos europeos. La intervención de Mario Draghi fue una de las ponencias más esperadas del World Business Forum 2024 (WOBI) en Madrid. Con un contexto geopolítico actual marcado por la victoria de Trump en Estado Unidos y el temor a una nueva guerra comercial, Draghi ofreció un profundo análisis sobre las implicaciones de esta posible batalla comercial, para los mercados europeos (que sufren de una alta dependencia del mercado exterior, equivalente al 50% del PIB europeo). ‘Si no tomamos una decisión ya, quedaremos aún más expuestos al exterior’, sentenció Draghi. 
Por Alejandra Ron Pedrique 19 de noviembre de 2024
Cada 19 de noviembre, el mundo celebra el Día Internacional de la Mujer Emprendedora, una fecha que destaca la importancia del liderazgo femenino en el ámbito empresarial y su impacto en el desarrollo económico y social. Esta jornada no solo reconoce a las mujeres que se atreven a transformar ideas en realidades, sino que también pone en foco los desafíos que enfrentan y la necesidad de impulsar la igualdad de oportunidades en el ecosistema emprendedor. En la actualidad, las mujeres representan aproximadamente el 34% del total de emprendedores en el mundo, según datos del Global Entrepreneurship Monitor (GEM). A pesar de los avances, las emprendedoras todavía encuentran obstáculos significativos, como el acceso limitado a financiación, la falta de redes de apoyo y los estereotipos de género. Sin embargo, las cifras son prometedoras: empresas lideradas por mujeres muestran un alto índice de innovación y resiliencia. Además, tienen un impacto positivo en sus comunidades, promoviendo valores como la sostenibilidad, la inclusión y el equilibrio entre vida personal y profesional. En España, el emprendimiento femenino ha experimentado un crecimiento sostenido. Iniciativas como el programa Emprende en Femenino y eventos de networking están ayudando a reducir la brecha de género, fomentando que más mujeres se atrevan a liderar. Según el informe de GEM España, un 45% de las nuevas empresas en el país están impulsadas por mujeres, muchas de ellas en sectores emergentes como tecnología, sostenibilidad y bienestar. Durante el Día de la Mujer Emprendedora, se organizan actividades en todo el mundo: talleres, conferencias y mesas redondas que permiten a mujeres compartir sus experiencias y aprendizajes. Este día también busca sensibilizar sobre la importancia de eliminar las barreras de género en el ámbito laboral y destacar historias de éxito que inspiran a futuras generaciones. Para Alejandra Ron Pedrique Garay, cofundadora del programa Cultura Emprende emitido por Radio Intereconomía “ Emprender va mas allá de desarrollar un proyecto empresarial o idea de negocio, el emprendimiento representa una oportunidad real para cambiar el mundo, para contribuir de manera significativa a la sociedad y a la economía”. El Día de la Mujer Emprendedora no es solo una celebración, sino un recordatorio del trabajo pendiente para alcanzar una sociedad más equitativa. En un mundo donde la diversidad se ha convertido en un valor competitivo, es crucial garantizar que las mujeres tengan las herramientas necesarias para emprender y liderar en igualdad de condiciones. Establecido en 2014 por Women’s Entrepreneurship Day Organization (WEDO), este día busca reconocer el impacto global de las emprendedoras y movilizar el apoyo de gobiernos, empresas y comunidades para cerrar la brecha de género en el emprendimiento.
18 de noviembre de 2024
● Los jóvenes son el colectivo que más considera que el precio de la vivienda de alquiler es caro ● El 80% de los inquilinos pronostica que los precios del alquiler continuarán subiendo en los próximos ejercicios ● El 76% atribuye el aumento del alquiler a la inflación y los tipos de interés, seguido de los alquileres vacacionales (70%) y el aumento de la demanda (69%) ● La escasez de oferta es señalada como uno de los principales motivos por los que se incrementa el precio del arrendamiento en España (67%) Madrid, 18 de noviembre de 2024 La percepción de que el arrendamiento es caro o muy caro cada vez está más extendida entre quienes buscan una vivienda en este mercado . Así, en 2024 son el 77% los demandantes que creen que los precios son muy caros, un punto porcentual más que el año anterior, cuando ya se había incrementado en otros cuatro puntos respecto a 2022. Por su parte, los que se limitan a considerar simplemente ‘caros’ estos precios se sitúan en el 15% , dos puntos menos que en 2023. Esto significa que la percepción continúa virando desde la sensación de encarecimiento ligero hacia la de una situación cada vez más extrema. Así lo muestra el informe “ Experiencia en alquiler en 2024 ” que pretende trazar una exhaustiva radiografía del mercado inmobiliario en alquiler. Si sumamos ambos valores, la conclusión es que el 92% de las personas demandantes de alquiler en España creen que los precios son caros o muy caros . Se trata de una cifra levemente inferior al 93% de 2023, si bien continúa la afluencia desde el ‘caro’ hacia el ‘muy caro’. Las cifras siguen, de este modo, ahondando en la tendencia que, salvo por un fugaz periodo tras la pandemia, han mantenido en los últimos siete años.
Silvia Leal. Y de repente llegó la IA
Por Ángel Calvo Mañas 16 de noviembre de 2024
Navegando en la Era de la IA: Cómo Tomar Decisiones Estratégicas en un Mundo Volátil
15 de noviembre de 2024
La compañía madrileña finaliza con éxito su ampliación de capital y busca impulsar su expansión nacional el próximo año y preparar su salto internacional en 2026 ZORRO cierra su primer año de actividad con dos restaurantes ubicados en Madrid y más de 100.000 shawarmas vendidos. El objetivo para 2025 es alcanzar una facturación de 3 millones de euros Madrid, 15 de noviembre de 2024.- ZORRO , la compañía madrileña de shawarmas, anuncia el cierre de una ronda de financiación de 1.1 millones de euros (195.00€ financiados por ENISA) que impulsará su plan de expansión en España. Este respaldo financiero permitirá a ZORRO replicar su éxito en otros mercados y llegar a diferentes ciudades de la geografía nacional, con la apertura de nuevos restaurantes durante el ejercicio de 2025. En 2024 la compañía introdujo un nuevo concepto disruptivo de comida rápida en la capital: el shawarma de calidad . Un plato similar al kebab pero con su origen en oriente medio que, ZORRO reinterpreta con altos estándares de calidad gracias a la colaboración con proveedores locales referentes dentro del sector alimentario. En sus doce primeros meses de vida la compañía ha vendido más de 100.000 shawarmas . Siguiendo la tendencia de quienes buscan una alternativa de comida rápida, ZORRO ha desarrollado una estrategia de expansión sólida y estructurada que le permitirá alcanzar a nuevos públicos. En palabras de César de Pablo Huete, fundador de ZORRO , "esta inversión representa un voto de confianza en nuestro concepto y en la apuesta por la calidad que ofrecemos. Queremos trasladar el universo ZORRO a más ciudades, manteniendo nuestro innovador proyecto basado en la comida rápida de alta calidad. Con nuestro nuevo equipo y los recursos óptimos para crecer, estamos preparados para dar este siguiente paso: ser reconocidos en toda España”. 2025: nuevos retos, nuevos talentos Con esta nueva inyección, Zorro expande su presencia en el territorio nacional, logrando así el liderazgo como la cadena de restauración española, especializada en shawarmas de calidad, con mayor presencia en el país. Desde hace un año, ZORRO, la innovadora empresa fundada por César de Pablo Huete, trabaja para reforzar su portfolio de restaurante en Madrid, ciudad en la que ha ya abierto dos en las calles General Perón 16 y Cartagena 4. El objetivo para 2025 es mantener el crecimiento del último año, lo que llevaría a la compañía a cerrar el ejercicio con más de 3 millones de facturación . A día de hoy, ZORRO cuenta con un equipo de 11 personas en la capital . Con el objetivo de impulsar el emprendimiento y la innovación disruptiva en la industria alimentaria, la captación de nuevo talento será uno de los objetivos que perseguirá la compañía en su plan de expansión , y con la que pretende construir un equipo de más de 30 personas , generando así un impacto positivo en el empleo y la economía de la ciudad en la que aterrice. Además, ZORRO fortalecerá su equipo directivo con la incorporación de un director de operaciones experto en el manejo de grandes cadenas, para asegurar una expansión estructurada y eficiente que mantenga sus estándares de calidad y su atrevido enfoque hacia el cliente.
15 de noviembre de 2024
· Hoy viernes 15 de noviembre se celebra el Día Mundial sin Alcohol, una excusa perfecta para poner en valor algo tan atemporal como los Mocktails. · El grupo Rosi La Loca World comparte algunas recomendaciones que rompen esquemas. Madrid, 15 de noviembre de 2024 - Los mocktails, cócteles sin alcohol, están transformando el mundo de la coctelería, ganando protagonismo en las cartas de las mejores barras. Mucho más que una opción para embarazadas, quienes deben conducir o buscan evitar calorías vacías, estos tragos ofrecen sabores complejos y presentaciones innovadoras, comparables a cualquier cóctel tradicional. Con ingredientes frescos, destilados 0.0 y técnicas de mixología avanzada, los mocktails elevan la experiencia sin alcohol a un nuevo nivel de sofisticación. ¿Dónde probarlos? El grupo Rosi La Loca World tiene algunas recomendaciones que desafían las expectativas. Inclán Brutal Bar Inclán Brutal Bar es, sin lugar a dudas, el restaurante-coctelería más canalla de la capital. Pocos serán los que no hayan oído hablar de este local, inspirado en el dramaturgo y novelista Ramón María del Valle-Inclán. Uno de los grandes responsables de su fama es su emblemático cóctel "Brutal Kraken" y, como no podía ser de otra manera, también cuentan con una versión sin alcohol: el "Virgin Kraken", una reinterpretación de la clásica piña colada, pero con un toque brutal. Elaborado con licor de plátano, sirope de coco, shrub de frutos rojos y zumo de limón, ofrece un trago largo, afrutado, refrescante y goloso. Este cóctel, junto con otros en los que el ron es el protagonista, ha llevado a Inclán Brutal Bar a ser galardonado como el Mejor Restaurante-Coctelería de España 2023 en la 13ª edición de la World Class Competition. 
15 de noviembre de 2024
La nueva hamburguesa se suma a la carta de smash burgers con una promoción de lanzamiento de 2x1 y disponible en exclusiva en delivery con Uber Eats Madrid, 15 de noviembre de 2024.– Hamburguesa Nostra ha anunciado el lanzamiento de Smash Bacana, una nueva hamburguesa que se añade a la carta de ‘smash burgers’ y que ya está disponible en exclusiva para los usuarios de Uber Eats. Además, aquellos usuarios que quieran probar esta nueva hamburguesa podrán disfrutar un 2x1 hasta el 1 de diciembre. La hamburguesa ‘Smash Bacana’ está elaborada con deliciosos ingredientes, una receta fresca y sabrosa en línea con la categoría de smash, en la que Hamburguesa Nostra destaca con otras tres recetas en carta. La burger está compuesta de pan brioche, carne de vaca en formato smash, cheddar, bacon, cebolla morada fresca y una impresionante salsa ahumada. Además va acompañada de las famosas patatas fritas de Hamburguesa Nostra, caseras y cortadas a diario. Hamburguesa Nostra, la auténtica hamburguesa de mercado Desde su nacimiento en 2007 hasta hoy, Hamburguesa Nostra no ha dejado de innovar para dar respuesta a los gustos y necesidades de sus clientes. En estos años, Hamburguesa Nostra ha creado más de 30 variedades de hamburguesas, con diferentes panes y salsas especiales para ofrecer una propuesta exclusiva. Además sigue trabajando en la experiencia de los clientes, ampliando el número de locales y renovando tiendas a través de nuevos conceptos gastronómicos, así como ofreciendo servicio de delivery en exclusiva a través de Uber Eats. “La hamburguesa es la reina del delivery y las smash ganan más adeptos cada día. Prueba de ello es el aumento de pedidos de smash burgers en delivery a través de Uber Eats. Estamos encantados de seguir ofreciendo a nuestros usuarios la mejor selección de restaurantes y nuevos productos de la mano de un partner como Hamburguesa Nostra”, señala Marta López Saavedra, directora de Retail en Uber Eats en España.
Por Alejandra Ron Pedrique 14 de noviembre de 2024
Hong Kong 70 , ubicado en el corazón del barrio de Usera, ofrece una experiencia única para quienes buscan sumergirse en la auténtica gastronomía cantonesa y viajar en el tiempo a la vibrante Hong Kong de los años setenta. Alejandra Ron Pedrique, directora y presentadora del programa Cultura Emprende, nos cuenta su experiencia, tuve la oportunidad de visitar este restaurante y la Región Administrativa de Hong Kong y puedo decir que mi experiencia ha sido un deleite para los sentidos, una mezcla de nostalgia y sabor que va más allá de una comida convencional. Al ingresar a Hong Kong 70, lo primero que llama la atención es su diseño retro, que transporta a los visitantes a una época de neón, carteles vintage y una decoración que evoca las callejuelas de Hong Kong. El ambiente es acogedor y auténtico, logrando sumergir a los comensales en una atmósfera nostálgica que completa la experiencia culinaria. La carta está cuidadosamente diseñada para reflejar los sabores tradicionales de la cocina cantonesa. Entre los platos que destacan, las gyozas de pato y foie son una joya de la casa al igual que el xiaolongbao que cada bocado está lleno de sabor y frescura, una auténtica representación de la cultura callejera de Hong Kong. Los dumplings de cerdo y gamba, cocidos al vapor con una delicadeza extraordinaria, se deshacen en el paladar y dejan un retrogusto que invita a seguir probando más.
13 de noviembre de 2024
Un estudio independiente predice un aumento del 10,8% en el mercado de mensajería y paquetería exprés en España en comparación con 2023 En Europa se alcanzará un nuevo máximo postpandemia, con 6.200 millones de envíos de paquetes Madrid, 13 de noviembre de 2024 – Un nuevo estudio publicado hoy por FedEx, la empresa de transporte exprés más grande del mundo, pronostica que los transportistas de paquetería distribuirán colectivamente más de 417 millones de envíos en España entre octubre y diciembre de 2024. Esto representa un 10,8% más que en el mismo período de 2023, superando la media europea del 9%. El estudio independiente fue realizado por Effigy Consulting, que analizó su base de datos de mensajería, mensajería urgente y paquetería (CEP) con 500.000 datos sobre más de 300 transportistas en 41 países. Los datos muestran un aumento significativo en las cifras de España, pasando de 376 millones de paquetes en 2023 a 417 millones en 2024. España será el sexto mercado europeo más activo en cuanto a paquetes durante esta temporada alta, que abarca desde Black Friday hasta el período previo a las fiestas navideñas. Las entregas diarias durante el Black Friday en España (29 de noviembre) crecerán hasta los 8,1 millones este año, frente a los 6,9 millones de 2023. Este crecimiento ha sido impulsado por un aumento del comercio electrónico, con cerca de un 70% de envíos (4.200 millones) previstos para llegar directamente a los consumidores en el mercado europeo. Ian Silverton, Managing Director Ground Operations de FedEx , comenta: "La temporada alta es un período crítico para las empresas españolas, ya que muchas dependen del transporte y la logística para satisfacer la mayor demanda y entregar a sus clientes. Las compras online, el comercio electrónico y el cambio hacia servicios diferidos continuarán durante dicha temporada alta de este año, lo que refleja el cambio en el comportamiento de los consumidores y la conciencia constante de los costes en el mercado. Las redes de FedEx se ampliarán y adaptarán para satisfacer el incremento de demanda en España, con opciones de transporte aéreo y terrestre, así como tecnologías más predictivas para gestionar posibles interrupciones y hacer que el trimestre dorado sea un éxito". En toda Europa, entre octubre y diciembre de 2024 se realizarán 6.200 millones de envíos, un 9% más que en el mismo periodo de 2023, con 5.700 millones de paquetes. Para ilustrar la magnitud de esta temporada alta, si se colocaran uno tras otro los paquetes enviados ocuparían 1,15 millones de millas, lo suficiente para llegar holgadamente a la luna y regresar dos veces. El peso total de las mercancías transportadas a través de Europa durante esta temporada será de casi 7,5 millones de toneladas, lo que equivale a unos 15 kg por cada habitante de la UE y el Reino Unido. Se espera que los países con el mayor volumen de entregas durante esta temporada alta sean el Reino Unido (1.300 millones) y Alemania (1.100 millones), seguidos de Francia (524 millones), Turquía (476 millones), Polonia (456 millones) y España (417 millones), con una media de 12 paquetes entregados por persona en la UE y el Reino Unido durante este período de tres meses. Ian Silverton continúa: “Durante la temporada alta, FedEx, junto con otros servicios de entrega de paquetería, desempeñará un papel clave para ayudar a las empresas españolas a aprovechar al máximo la oportunidad de crecimiento para ampliar sus negocios. España es uno de los mercados más grandes de entrega de paquetes en Europa, y nuestro sector de logística es fundamental tanto para el bienestar social como económico de España, además de ser un actor clave en el éxito de los sectores minorista y de comercio electrónico. La competencia extranjera recibe mucha atención, pero lo cierto es que Europa es una potencia exportadora con 481 millones de paquetes enviados internacionalmente impulsados ​​por el crecimiento continuo del comercio electrónico. Esto sigue creando oportunidades para que las empresas españolas lleguen a nuevos mercados en el extranjero. El seguimiento de las entregas es clave para el éxito, y nuestra cadena de suministro digital recopila entre 20 y 25 escaneos de cada uno de los millones de paquetes que fluyen a través de nuestra red durante este período, lo que nos permite compartir información sin problemas con los clientes y las autoridades aduaneras.” Se prevé que Europa importe más bienes de fuera del continente de los que exporta, con casi 200 millones de envíos provenientes de países como China y los EE. UU., en comparación con los 75 millones que salen. Sin embargo, se espera que casi 500 millones de los paquetes enviados durante esta temporada alta en Europa sean exportaciones, y las empresas con sede en Europa enviarán casi 500 millones de paquetes a otros países tanto dentro como fuera de la UE. Tabla 1: Entregas en temporada alta en los principales países europeos
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