Este concepto, situado en la renovada zona de Canalejas, ofrecerá para los días más misteriosos del año una experiencia que fusiona gastronomía y coctelería para celebrar Halloween con un toque asiático.
Se trata de un menú especial de edición limitada que incluye seis pases con un mini bocado y un mini cóctel cada uno. Este menú estará disponible desde el 31 de octubre hasta el 3 de noviembre y tiene un precio de 39 euros.
Madrid, 22 de octubre de 2024 – Lelong Asian Club, el restaurante del Grupo China Crown que fusiona lo mejor de la gastronomía internacional asiática en un entorno moderno y cosmopolita, presenta un menú especial edición limitada para celebrar Halloween. Este concepto, situado en la renovada zona de Canalejas, se ha consolidado como un referente para los apasionados de la cocina asiática en la capital y ofrece para los días más misteriosos del año una experiencia que fusiona gastronomía y coctelería para celebrar Halloween con un toque asiático.
Cruzar el umbral de Lelong es adentrarse en el interior de una joya arquitectónica, pues el restaurante se emplaza en el interior de un edificio del año 1886, un espacio con historia en el que se han mantenido algunas de sus señas, como son las placas originales de mármol y las columnas de su interior, que crean una sinergia perfecta con el actual diseño del espacio, creando además una atmósfera perfecta para estos días.
Así, el menú especial para Halloween de Lelong Asian Club se compone de seis pases que constan de un plato y un mini cóctel cada uno. En el primer pase se presenta un Nigiri de salmón flambeado con lima y un mini trago de Cítrico ahumado; en el segundo un Ha Kao de langostinos y un mini trago de Tequila, limón, cava, sal, albahaca y Cointreau; el tercer pase son unos Canelones crujientes de ternera y un mini trago de Margarita del diablo; el cuarto un Tartar de atún y un mini Margarita clásico con tequila, Cointreau, lima y azúcar; el quinto pase es un Taco de carrillera y un mini Japanese Paloma con tequila, zumo de pomelo, soda de pomelo y lima; y, el último pase es el toque dulce: una Cheescake y un mini Tequila Sunrise con tequila, zumo de naranja, granadina y lima. Este menú estará disponible desde el 31 de octubre hasta el 3 de noviembre y tiene un precio de 39 euros.
Además, Lelong Asian Club ha diseñado un cóctel especial para celebrar Halloween y que podrán degustar todos los clientes, independientemente de si piden el menú especial de Halloween o no. Se trata del Negroni Asiático, elaborado con Gin Tanqueray N10, licor de genciana y licor de yuzu. Su precio es de 16 euros.
Por su parte, también en Gran Café Shanghai, otro de los restaurantes del Grupo China Crown, han diseñado un cóctel para sumarse a esta celebración que se ha popularizado alrededor de todo el mundo. Se trata del Spooky Sour con zumo de limón, Aperol, clara de huevo y sirope de azúcar. Su precio es de 9,90 euros.
Fundado en 2017 por la empresaria y presidenta de Shanghai Fusión María Li Bao, Grupo China Crown es referente de la cocina asiática en España. El Grupo cuenta en la actualidad con diferentes marcas que ofrecen múltiples conceptos siempre alrededor de la tradición gastronómica asiática, trasladando la cultura orienta a cada uno de sus 20 restaurantes entre las siete marcas , siendo este el pilar de la filosofía del Grupo. Estas son: China Crown, Shanghai Mama, Le Petit Dim Sum, Sushi Bar Tottori, Bao Li, Lelong Asian Club e Indochina Brasa. Al frente de la dirección gastronómica del Grupo China Crown se encuentra, Felipe Bao, hermano de la fundadora y responsable de su éxito.