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VP PLAZA ESPAÑA DESIGN 5*: EL EPICENTRO DE UNA NAVIDAD DE ENSUEÑO Y EXQUISITA GASTRONOMÍA EN EL CORAZÓN DE MADRID

En medio del ajetreo y bullicio de la Gran Vía de Madrid, el majestuoso Palacio de Oriente y la emblemática Plaza de España, el hotel VP Plaza España Design 5* ha creado un escenario mágico y acogedor para celebrar estas festividades de Navidad. La importancia de reunirse con los compañeros de trabajo, así como con familiares y amigos alrededor de una mesa llena de delicias culinarias cobra vida en este rincón de la capital española con tres opciones de menús a cargo de Ginkgo Restaurantes.

 

VP Plaza España Design 5* destaca por la excelencia del servicio, el trato atento y  personalizado de todo el personal del hotel en la organización y gestión de eventos. El primer piso, con área específica para restauración y cinco espacios diferenciados, más de 650 metros cuadrados en salones panelables en la segunda planta y el Ginkgo Restaurante & Sky Bar en la planta 12, el hotel ofrece un espacio ideal para todo tipo de celebraciones, ya sean convenciones y cenas de empresa o eventos familiares en esta época navideña. Y, por supuesto, sin olvidar el aspecto culinario de la Navidad.


Este año, VP Plaza España Design 5* presenta tres menús navideños excepcionales, diseñados por Ginkgo Restaurantes para despertar todos los sentidos. La variedad de opciones y la calidad excepcional de los ingredientes en sus novedosas recetas españolas y asiáticas con toques internacionales garantizan que todas celebraciones sean verdaderamente inolvidables. Además, todos ellos incluyen como bebida cerveza Mahou, refrescos, agua mineral, café e infusiones; vino blanco, tinto y el exclusivo cava Ars Collecta Codorníu Grand Rosé D.O. Cava para la copa de brindis.

 

-         Menú navideño 1: Comienza con platos para compartir, presa ibérica con almendras tostadas, croquetas cremosas de txangurro y alcachofa en flor, salsa romescu y escamas de sal. Seguidamente el plato principal a escoger entre lomo de bacalao gratinado con lombarda y piñones salteados o churrasco de ternera confitada con puerro asado y salsa Périgord. Finaliza con el exquisito postre tradicional de tronco de navidad.

 

-         Menú navideño 2: para compartir, este menú ofrece jamón ibérico con tomate rallado y pan de cristal, croquetas cremosas de txangurro y tostada de foie micuit con mermelada de manzana y frutos secos. Los principales constan de medallón de rape con salsa bilbaína y verduritas a la mantequilla y solomillo de vaca madurada estilo Wellington con guarnición de puré de patata Robuchon. De postre, milhojas de tiramisú.

 

-         Menú navideño 3: como platos a compartir, se sirven jamón ibérico con tomate rallado y pan de cristal, burrata de búfala con tomates confitados y pesto de avellanas y anchoa del Cantábrico en pan brioche con mantequilla ahumada. El entrante individual es una crema ligera de mariscos con tartar de gambón y crema fresca. Los irresistibles principales, lomo de rodaballo, salsa marinera y pak choi y lomo de vaca madurada con patatas baby asadas. Finaliza con un postre de torrija hojaldrada con helado de vainilla y almendras tostadas.

 

Situado en el corazón de la ciudad, en el número 5 de la Plaza de España, VP Plaza España Design 5* se erige como el anfitrión perfecto para unas festividades llenas de encanto. Una ubicación de gran atractivo turístico donde pasear sin prisas, salir de compras o asistir a un espectáculo musical digno de Broadway. Protagonista de una remodelación paisajística sin precedentes que conecta de golpe hasta ocho enclaves históricos como El Palacio de Oriente, El Teatro Real, la Catedral de la Almudena, el Templo de Debod, el monumento a las letras españolas con Miguel de Cervantes, los Jardines de Sabatini, el Campo del Moro y el Parque del Oeste, el hotel VP Plaza España Design 5* es el perfecto anfitrión de una ciudad vital, acogedora y cosmopolita.

 

Para disfrutar plenamente de una velada navideña sin necesidad de abandonar el hotel, VP Plaza España Design 5* pone a disposición de sus comensales  214 habitaciones distribuidas en 17 plantas, verdaderos oasis de lujo con pantallas de televisión IPTV con acceso a internet, sábanas de algodón egipcio, amenities de L'Occitane y productos locales de cortesía. Algunas habitaciones incluso disponen de terrazas privadas, vestidores y gimnasios personales. La suite más espectacular se eleva sobre los tejados de Madrid, con vistas panorámicas de casi 360 grados. Desde cada rincón de las habitaciones, los huéspedes se sumergen en el vibrante paisaje urbano de Madrid iluminado con las titilantes luces navideñas de noche. El lugar donde el cielo y la ciudad se unen en un abrazo visual único.

 

En estas fechas especiales, VP Plaza España Design 5* y Ginkgo Restaurantes invitan a compartir momentos únicos en el corazón de Madrid, donde la magia de la Navidad se fusiona con la mejor gastronomía.

 

Para más información y reservas, visite la web del hotel.

 

 

Sobre VP Plaza España Design 5*

 

Buque insignia del emblemático grupo hotelero madrileño VP Hoteles, VP Plaza España Design 5* posee unas vistas privilegiadas a la capital, un exclusivo y elegante diseño interior cuyas instalaciones albergan una colección privada de arte vanguardista que hace del hotel un verdadero museo de arte contemporáneo. El hotel ofrece 214 amplias habitaciones, parking propio, Biloba Spa, piscina exterior, gimnasio, varios restaurantes y más de 1400m2 en salones de reuniones para organizar todo tipo de eventos, congresos y convenciones. Como valor añadido, VP Plaza España Design 5* incluye el rooftop de moda de Madrid, Ginkgo Restaurante & Sky Bar, catalogado como una de las mejores terrazas del mundo por ofrecer unas vistas 360° inmejorables al skyline de la capital. 

 


21 de noviembre de 2024
● El ex primer ministro italiano advierte de las consecuencias para Europa en una posible guerra comercial internacional. ● Draghi insta a los gobiernos europeos a potenciar la creación de grandes centros tecnológicos europeos. La intervención de Mario Draghi fue una de las ponencias más esperadas del World Business Forum 2024 (WOBI) en Madrid. Con un contexto geopolítico actual marcado por la victoria de Trump en Estado Unidos y el temor a una nueva guerra comercial, Draghi ofreció un profundo análisis sobre las implicaciones de esta posible batalla comercial, para los mercados europeos (que sufren de una alta dependencia del mercado exterior, equivalente al 50% del PIB europeo). ‘Si no tomamos una decisión ya, quedaremos aún más expuestos al exterior’, sentenció Draghi. 
Por Alejandra Ron Pedrique 19 de noviembre de 2024
Cada 19 de noviembre, el mundo celebra el Día Internacional de la Mujer Emprendedora, una fecha que destaca la importancia del liderazgo femenino en el ámbito empresarial y su impacto en el desarrollo económico y social. Esta jornada no solo reconoce a las mujeres que se atreven a transformar ideas en realidades, sino que también pone en foco los desafíos que enfrentan y la necesidad de impulsar la igualdad de oportunidades en el ecosistema emprendedor. En la actualidad, las mujeres representan aproximadamente el 34% del total de emprendedores en el mundo, según datos del Global Entrepreneurship Monitor (GEM). A pesar de los avances, las emprendedoras todavía encuentran obstáculos significativos, como el acceso limitado a financiación, la falta de redes de apoyo y los estereotipos de género. Sin embargo, las cifras son prometedoras: empresas lideradas por mujeres muestran un alto índice de innovación y resiliencia. Además, tienen un impacto positivo en sus comunidades, promoviendo valores como la sostenibilidad, la inclusión y el equilibrio entre vida personal y profesional. En España, el emprendimiento femenino ha experimentado un crecimiento sostenido. Iniciativas como el programa Emprende en Femenino y eventos de networking están ayudando a reducir la brecha de género, fomentando que más mujeres se atrevan a liderar. Según el informe de GEM España, un 45% de las nuevas empresas en el país están impulsadas por mujeres, muchas de ellas en sectores emergentes como tecnología, sostenibilidad y bienestar. Durante el Día de la Mujer Emprendedora, se organizan actividades en todo el mundo: talleres, conferencias y mesas redondas que permiten a mujeres compartir sus experiencias y aprendizajes. Este día también busca sensibilizar sobre la importancia de eliminar las barreras de género en el ámbito laboral y destacar historias de éxito que inspiran a futuras generaciones. Para Alejandra Ron Pedrique Garay, cofundadora del programa Cultura Emprende emitido por Radio Intereconomía “ Emprender va mas allá de desarrollar un proyecto empresarial o idea de negocio, el emprendimiento representa una oportunidad real para cambiar el mundo, para contribuir de manera significativa a la sociedad y a la economía”. El Día de la Mujer Emprendedora no es solo una celebración, sino un recordatorio del trabajo pendiente para alcanzar una sociedad más equitativa. En un mundo donde la diversidad se ha convertido en un valor competitivo, es crucial garantizar que las mujeres tengan las herramientas necesarias para emprender y liderar en igualdad de condiciones. Establecido en 2014 por Women’s Entrepreneurship Day Organization (WEDO), este día busca reconocer el impacto global de las emprendedoras y movilizar el apoyo de gobiernos, empresas y comunidades para cerrar la brecha de género en el emprendimiento.
18 de noviembre de 2024
● Los jóvenes son el colectivo que más considera que el precio de la vivienda de alquiler es caro ● El 80% de los inquilinos pronostica que los precios del alquiler continuarán subiendo en los próximos ejercicios ● El 76% atribuye el aumento del alquiler a la inflación y los tipos de interés, seguido de los alquileres vacacionales (70%) y el aumento de la demanda (69%) ● La escasez de oferta es señalada como uno de los principales motivos por los que se incrementa el precio del arrendamiento en España (67%) Madrid, 18 de noviembre de 2024 La percepción de que el arrendamiento es caro o muy caro cada vez está más extendida entre quienes buscan una vivienda en este mercado . Así, en 2024 son el 77% los demandantes que creen que los precios son muy caros, un punto porcentual más que el año anterior, cuando ya se había incrementado en otros cuatro puntos respecto a 2022. Por su parte, los que se limitan a considerar simplemente ‘caros’ estos precios se sitúan en el 15% , dos puntos menos que en 2023. Esto significa que la percepción continúa virando desde la sensación de encarecimiento ligero hacia la de una situación cada vez más extrema. Así lo muestra el informe “ Experiencia en alquiler en 2024 ” que pretende trazar una exhaustiva radiografía del mercado inmobiliario en alquiler. Si sumamos ambos valores, la conclusión es que el 92% de las personas demandantes de alquiler en España creen que los precios son caros o muy caros . Se trata de una cifra levemente inferior al 93% de 2023, si bien continúa la afluencia desde el ‘caro’ hacia el ‘muy caro’. Las cifras siguen, de este modo, ahondando en la tendencia que, salvo por un fugaz periodo tras la pandemia, han mantenido en los últimos siete años.
Silvia Leal. Y de repente llegó la IA
Por Ángel Calvo Mañas 16 de noviembre de 2024
Navegando en la Era de la IA: Cómo Tomar Decisiones Estratégicas en un Mundo Volátil
15 de noviembre de 2024
La compañía madrileña finaliza con éxito su ampliación de capital y busca impulsar su expansión nacional el próximo año y preparar su salto internacional en 2026 ZORRO cierra su primer año de actividad con dos restaurantes ubicados en Madrid y más de 100.000 shawarmas vendidos. El objetivo para 2025 es alcanzar una facturación de 3 millones de euros Madrid, 15 de noviembre de 2024.- ZORRO , la compañía madrileña de shawarmas, anuncia el cierre de una ronda de financiación de 1.1 millones de euros (195.00€ financiados por ENISA) que impulsará su plan de expansión en España. Este respaldo financiero permitirá a ZORRO replicar su éxito en otros mercados y llegar a diferentes ciudades de la geografía nacional, con la apertura de nuevos restaurantes durante el ejercicio de 2025. En 2024 la compañía introdujo un nuevo concepto disruptivo de comida rápida en la capital: el shawarma de calidad . Un plato similar al kebab pero con su origen en oriente medio que, ZORRO reinterpreta con altos estándares de calidad gracias a la colaboración con proveedores locales referentes dentro del sector alimentario. En sus doce primeros meses de vida la compañía ha vendido más de 100.000 shawarmas . Siguiendo la tendencia de quienes buscan una alternativa de comida rápida, ZORRO ha desarrollado una estrategia de expansión sólida y estructurada que le permitirá alcanzar a nuevos públicos. En palabras de César de Pablo Huete, fundador de ZORRO , "esta inversión representa un voto de confianza en nuestro concepto y en la apuesta por la calidad que ofrecemos. Queremos trasladar el universo ZORRO a más ciudades, manteniendo nuestro innovador proyecto basado en la comida rápida de alta calidad. Con nuestro nuevo equipo y los recursos óptimos para crecer, estamos preparados para dar este siguiente paso: ser reconocidos en toda España”. 2025: nuevos retos, nuevos talentos Con esta nueva inyección, Zorro expande su presencia en el territorio nacional, logrando así el liderazgo como la cadena de restauración española, especializada en shawarmas de calidad, con mayor presencia en el país. Desde hace un año, ZORRO, la innovadora empresa fundada por César de Pablo Huete, trabaja para reforzar su portfolio de restaurante en Madrid, ciudad en la que ha ya abierto dos en las calles General Perón 16 y Cartagena 4. El objetivo para 2025 es mantener el crecimiento del último año, lo que llevaría a la compañía a cerrar el ejercicio con más de 3 millones de facturación . A día de hoy, ZORRO cuenta con un equipo de 11 personas en la capital . Con el objetivo de impulsar el emprendimiento y la innovación disruptiva en la industria alimentaria, la captación de nuevo talento será uno de los objetivos que perseguirá la compañía en su plan de expansión , y con la que pretende construir un equipo de más de 30 personas , generando así un impacto positivo en el empleo y la economía de la ciudad en la que aterrice. Además, ZORRO fortalecerá su equipo directivo con la incorporación de un director de operaciones experto en el manejo de grandes cadenas, para asegurar una expansión estructurada y eficiente que mantenga sus estándares de calidad y su atrevido enfoque hacia el cliente.
15 de noviembre de 2024
· Hoy viernes 15 de noviembre se celebra el Día Mundial sin Alcohol, una excusa perfecta para poner en valor algo tan atemporal como los Mocktails. · El grupo Rosi La Loca World comparte algunas recomendaciones que rompen esquemas. Madrid, 15 de noviembre de 2024 - Los mocktails, cócteles sin alcohol, están transformando el mundo de la coctelería, ganando protagonismo en las cartas de las mejores barras. Mucho más que una opción para embarazadas, quienes deben conducir o buscan evitar calorías vacías, estos tragos ofrecen sabores complejos y presentaciones innovadoras, comparables a cualquier cóctel tradicional. Con ingredientes frescos, destilados 0.0 y técnicas de mixología avanzada, los mocktails elevan la experiencia sin alcohol a un nuevo nivel de sofisticación. ¿Dónde probarlos? El grupo Rosi La Loca World tiene algunas recomendaciones que desafían las expectativas. Inclán Brutal Bar Inclán Brutal Bar es, sin lugar a dudas, el restaurante-coctelería más canalla de la capital. Pocos serán los que no hayan oído hablar de este local, inspirado en el dramaturgo y novelista Ramón María del Valle-Inclán. Uno de los grandes responsables de su fama es su emblemático cóctel "Brutal Kraken" y, como no podía ser de otra manera, también cuentan con una versión sin alcohol: el "Virgin Kraken", una reinterpretación de la clásica piña colada, pero con un toque brutal. Elaborado con licor de plátano, sirope de coco, shrub de frutos rojos y zumo de limón, ofrece un trago largo, afrutado, refrescante y goloso. Este cóctel, junto con otros en los que el ron es el protagonista, ha llevado a Inclán Brutal Bar a ser galardonado como el Mejor Restaurante-Coctelería de España 2023 en la 13ª edición de la World Class Competition. 
15 de noviembre de 2024
La nueva hamburguesa se suma a la carta de smash burgers con una promoción de lanzamiento de 2x1 y disponible en exclusiva en delivery con Uber Eats Madrid, 15 de noviembre de 2024.– Hamburguesa Nostra ha anunciado el lanzamiento de Smash Bacana, una nueva hamburguesa que se añade a la carta de ‘smash burgers’ y que ya está disponible en exclusiva para los usuarios de Uber Eats. Además, aquellos usuarios que quieran probar esta nueva hamburguesa podrán disfrutar un 2x1 hasta el 1 de diciembre. La hamburguesa ‘Smash Bacana’ está elaborada con deliciosos ingredientes, una receta fresca y sabrosa en línea con la categoría de smash, en la que Hamburguesa Nostra destaca con otras tres recetas en carta. La burger está compuesta de pan brioche, carne de vaca en formato smash, cheddar, bacon, cebolla morada fresca y una impresionante salsa ahumada. Además va acompañada de las famosas patatas fritas de Hamburguesa Nostra, caseras y cortadas a diario. Hamburguesa Nostra, la auténtica hamburguesa de mercado Desde su nacimiento en 2007 hasta hoy, Hamburguesa Nostra no ha dejado de innovar para dar respuesta a los gustos y necesidades de sus clientes. En estos años, Hamburguesa Nostra ha creado más de 30 variedades de hamburguesas, con diferentes panes y salsas especiales para ofrecer una propuesta exclusiva. Además sigue trabajando en la experiencia de los clientes, ampliando el número de locales y renovando tiendas a través de nuevos conceptos gastronómicos, así como ofreciendo servicio de delivery en exclusiva a través de Uber Eats. “La hamburguesa es la reina del delivery y las smash ganan más adeptos cada día. Prueba de ello es el aumento de pedidos de smash burgers en delivery a través de Uber Eats. Estamos encantados de seguir ofreciendo a nuestros usuarios la mejor selección de restaurantes y nuevos productos de la mano de un partner como Hamburguesa Nostra”, señala Marta López Saavedra, directora de Retail en Uber Eats en España.
Por Alejandra Ron Pedrique 14 de noviembre de 2024
Hong Kong 70 , ubicado en el corazón del barrio de Usera, ofrece una experiencia única para quienes buscan sumergirse en la auténtica gastronomía cantonesa y viajar en el tiempo a la vibrante Hong Kong de los años setenta. Alejandra Ron Pedrique, directora y presentadora del programa Cultura Emprende, nos cuenta su experiencia, tuve la oportunidad de visitar este restaurante y la Región Administrativa de Hong Kong y puedo decir que mi experiencia ha sido un deleite para los sentidos, una mezcla de nostalgia y sabor que va más allá de una comida convencional. Al ingresar a Hong Kong 70, lo primero que llama la atención es su diseño retro, que transporta a los visitantes a una época de neón, carteles vintage y una decoración que evoca las callejuelas de Hong Kong. El ambiente es acogedor y auténtico, logrando sumergir a los comensales en una atmósfera nostálgica que completa la experiencia culinaria. La carta está cuidadosamente diseñada para reflejar los sabores tradicionales de la cocina cantonesa. Entre los platos que destacan, las gyozas de pato y foie son una joya de la casa al igual que el xiaolongbao que cada bocado está lleno de sabor y frescura, una auténtica representación de la cultura callejera de Hong Kong. Los dumplings de cerdo y gamba, cocidos al vapor con una delicadeza extraordinaria, se deshacen en el paladar y dejan un retrogusto que invita a seguir probando más.
13 de noviembre de 2024
Un estudio independiente predice un aumento del 10,8% en el mercado de mensajería y paquetería exprés en España en comparación con 2023 En Europa se alcanzará un nuevo máximo postpandemia, con 6.200 millones de envíos de paquetes Madrid, 13 de noviembre de 2024 – Un nuevo estudio publicado hoy por FedEx, la empresa de transporte exprés más grande del mundo, pronostica que los transportistas de paquetería distribuirán colectivamente más de 417 millones de envíos en España entre octubre y diciembre de 2024. Esto representa un 10,8% más que en el mismo período de 2023, superando la media europea del 9%. El estudio independiente fue realizado por Effigy Consulting, que analizó su base de datos de mensajería, mensajería urgente y paquetería (CEP) con 500.000 datos sobre más de 300 transportistas en 41 países. Los datos muestran un aumento significativo en las cifras de España, pasando de 376 millones de paquetes en 2023 a 417 millones en 2024. España será el sexto mercado europeo más activo en cuanto a paquetes durante esta temporada alta, que abarca desde Black Friday hasta el período previo a las fiestas navideñas. Las entregas diarias durante el Black Friday en España (29 de noviembre) crecerán hasta los 8,1 millones este año, frente a los 6,9 millones de 2023. Este crecimiento ha sido impulsado por un aumento del comercio electrónico, con cerca de un 70% de envíos (4.200 millones) previstos para llegar directamente a los consumidores en el mercado europeo. Ian Silverton, Managing Director Ground Operations de FedEx , comenta: "La temporada alta es un período crítico para las empresas españolas, ya que muchas dependen del transporte y la logística para satisfacer la mayor demanda y entregar a sus clientes. Las compras online, el comercio electrónico y el cambio hacia servicios diferidos continuarán durante dicha temporada alta de este año, lo que refleja el cambio en el comportamiento de los consumidores y la conciencia constante de los costes en el mercado. Las redes de FedEx se ampliarán y adaptarán para satisfacer el incremento de demanda en España, con opciones de transporte aéreo y terrestre, así como tecnologías más predictivas para gestionar posibles interrupciones y hacer que el trimestre dorado sea un éxito". En toda Europa, entre octubre y diciembre de 2024 se realizarán 6.200 millones de envíos, un 9% más que en el mismo periodo de 2023, con 5.700 millones de paquetes. Para ilustrar la magnitud de esta temporada alta, si se colocaran uno tras otro los paquetes enviados ocuparían 1,15 millones de millas, lo suficiente para llegar holgadamente a la luna y regresar dos veces. El peso total de las mercancías transportadas a través de Europa durante esta temporada será de casi 7,5 millones de toneladas, lo que equivale a unos 15 kg por cada habitante de la UE y el Reino Unido. Se espera que los países con el mayor volumen de entregas durante esta temporada alta sean el Reino Unido (1.300 millones) y Alemania (1.100 millones), seguidos de Francia (524 millones), Turquía (476 millones), Polonia (456 millones) y España (417 millones), con una media de 12 paquetes entregados por persona en la UE y el Reino Unido durante este período de tres meses. Ian Silverton continúa: “Durante la temporada alta, FedEx, junto con otros servicios de entrega de paquetería, desempeñará un papel clave para ayudar a las empresas españolas a aprovechar al máximo la oportunidad de crecimiento para ampliar sus negocios. España es uno de los mercados más grandes de entrega de paquetes en Europa, y nuestro sector de logística es fundamental tanto para el bienestar social como económico de España, además de ser un actor clave en el éxito de los sectores minorista y de comercio electrónico. La competencia extranjera recibe mucha atención, pero lo cierto es que Europa es una potencia exportadora con 481 millones de paquetes enviados internacionalmente impulsados ​​por el crecimiento continuo del comercio electrónico. Esto sigue creando oportunidades para que las empresas españolas lleguen a nuevos mercados en el extranjero. El seguimiento de las entregas es clave para el éxito, y nuestra cadena de suministro digital recopila entre 20 y 25 escaneos de cada uno de los millones de paquetes que fluyen a través de nuestra red durante este período, lo que nos permite compartir información sin problemas con los clientes y las autoridades aduaneras.” Se prevé que Europa importe más bienes de fuera del continente de los que exporta, con casi 200 millones de envíos provenientes de países como China y los EE. UU., en comparación con los 75 millones que salen. Sin embargo, se espera que casi 500 millones de los paquetes enviados durante esta temporada alta en Europa sean exportaciones, y las empresas con sede en Europa enviarán casi 500 millones de paquetes a otros países tanto dentro como fuera de la UE. Tabla 1: Entregas en temporada alta en los principales países europeos
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